영양만점 들깨 양념 두부 느타리버섯무침 레시피

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

297

상품목록

낭랑주부

영양만점 들깨 양념 두부 느타리버섯무침 레시피

쫄깃한 식감의 느타리버섯과 부드러운 두부, 구수한 들깨 양념의 꿀조합 메뉴 소개해요. 한식 샐러드 느낌으로 든든하면서도 가볍고 맛과 영양까지 챙길 수 있는 레시피 랍니다. 영양 가득 아이 반찬, 담백한 밥반찬, 다이어트 메뉴로도 너무 좋아요. 담백하면서도 자꾸만 손이 가게 만드는 감칠맛이 좋은 두부 느타리버섯 요리에요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
느타리버섯
200g 구매

[양념]

국간장
2숟갈 구매
다진마늘
0.5숟갈 구매
들깨가루
1~2숟갈 구매
들기름
1숟갈 구매
매실청 또는 올리고당
0.5~1숟갈 구매

조리도구

볼
구매
포크
구매
프라이팬
구매
조리용스푼
구매
에어프라이어
구매
소스볼
구매
스푼
구매
믹싱볼
구매
접시
구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 국간장 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

오늘 올리는 요리는 두부를 먼저 볶아서 열기를 식혀야 나중에 버섯과 함께 무칠 때 좋아요. 두부를 먼저 요리합니다. 두부는 포크로 투박하게 으깨주세요. 너무 곱게 으깨지 않아도 됩니다.

팬에 기름을 두르지 않고 센불에서 두부의 수분을 날리면서 볶아줍니다. 처음에는 이렇게 물이 많이 나와요.

프라이팬 , 조리용스푼

으깬 두부에 물기 없이 고슬고슬한 느낌이 날 때까지 볶아주세요. 수분을 날려서 볶아야 두부무침을 만들어도 축축하지 않게 먹을 수 있고, 부드럽게 쫄깃한 두부 식감도 더 좋아져요. 다 볶은 두부는 펼쳐서 열기를 한 김 식혀줍니다.

느타리버섯은 두툼하게 사용해도 좋고 결대로 찢어서 얇게 구워도 좋아요. 에어프라이어나 후라이팬에 노릇하게 구워서 먹으면 너무 맛있죠.

간장 들깨소스에 무치기 때문에 간을 세게 할 필요는 없지만 가볍게 밑간을 해서 구우면 감칠맛이 더 좋아요. 소금과 후추를 한 꼬집 정도만 뿌려줍니다.

느타리버섯 겉이 마르지 않고 촉촉하고 맛있게 구워질 수 있도록 기름도 뿌려주세요. 오일 스프레이가 없다면 기름을 붓고 골고루 섞어주면 됩니다. 에어프라이어에 180도로 5분, 190도로 5분 노릇하게 구웠어요. 느타리버섯 구이의 촉촉한 식감을 좋아한다면 180도로 8분 정도만 구워도 됩니다.

에어프라이어

들깨가루와 들기름을 넣은 구수한 양념이에요. 반찬과 한식 샐러드 느낌을 다 갖는 맛이랍니다. 간은 취향에 맞게 양을 조절해 주세요.

소스볼 , 스푼

열기를 식힌 두부와 버섯구이에 양념을 넣고 골고루 무쳐주면 완성이에요. 보기만해도 건강해지는 기분이죠~^^

믹싱볼 , 스푼

그릇에 담고 취향에 따라 페퍼론치노 가루를 뿌려서 먹으면 살짝 매콤해서 입맛 살려요. 취향껏 후추를 뿌려도 좋고요. 그냥 먹어도 담백하니 맛있어요!

느타리버섯무침 관련 상품

등록일 : 2024-12-10 수정일 : 2024-12-10

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/jasmin7141

sns

요리 후기 1

오기♥️ 2024-12-12 22:04:34

맛있어요

댓글 0

#두부 #느타리버섯 #샐러드 #들기름 #들깨 #무침 #양념 #버섯요리 #간단한

소불고기 맛보장 레시피

1

소불고기 황금 양념 레시피

스와티라마

4.9(1,032)
2

소불고기 만드는 법 실패 없는 황금 레시피

요리하는아내

5.0(80)
3

【생생정보통】대박맛집 소불고기 황금레시피

조밍키

4.9(45)
4

백종원 액젓 소불고기 두가지 버전 다 알려드리쥬

엘린84

5.0(44)

취나물볶음 맛보장 레시피

1

들깨취나물볶음 들깨향이 솔솔 나서 좋아요~

초이맘

4.8(28)
2

말린 취나물볶음

스윗엘라

5.0(22)
3

취나물볶음 부드럽고 향긋~하게

행운77

4.9(9)
4

나물볶음 건취나물 만들기

강철새잎

5.0(8)

숙주볶음 맛보장 레시피

1

달걀(계란) 숙주볶음 : 초간단 반찬 겸 술안주

몽베이향

4.9(43)
2

간단한 반찬 새우숙주볶음 맵지 않아서 아이들도 잘 먹어요.

동주키친

4.9(25)
3

술 안주로 최고 밥 볶아 먹으면 더 맛있는 '대패삼겹 숙주볶음'

행복맛집

5.0(12)
4

숙주나물 볶음

쟌쟌

4.8(12)

삼겹살볶음 맛보장 레시피

1

매콤함이 파바박 집밥백선생♥꽈리고추삼겹살볶음

스마트카라

4.9(28)
2

간장 삼겹살 볶음 간단 레시피 : 데리야끼 삼겹살 레시피

핑크밀키웨이

4.9(17)
3

아삭한 김치 삼겹살볶음

lee쉐프

5.0(13)
4

짜글짜글~불 향 가득 볶아 너~무 너무 맛있는!삼겹살파채볶음

만개의레시피

5.0(13)

군고구마 맛보장 레시피

1

에어프라이어로 맛있는 군고구마 실패없이 만드는법

구의댁

4.6(16)
2

에어프라이어로 만든 "군고구마"♪

서재인

4.9(12)
3

집에서 해먹는 오븐 군고구마

밥심은국력

5.0(8)
4

집에서 군고구마 만들어먹기 간단해용 강추!!☆

나지로그

5.0(7)

무나물볶음 맛보장 레시피

1

무나물볶음 만드는 법 멸치다시마 육수로 감칠맛 UP

뽕림이

5.0(100)
2

간단한 반찬으로 좋은 무나물볶음

초이맘

4.9(48)
3

소화잘되는 겨울보양식, "무나물볶음"♪

서재인

4.9(40)
4

무나물볶음 쉽고 편하지만 늘 맛있다

밥수이

5.0(31)

부추전 맛보장 레시피

1

지금 제철인 부추 팍팍 넣고 바삭 쫄깃한 깻잎부추전 만들기

따봉이kitchen

4.9(136)
2

새우 부추전ㅣ집들이용으로도 손색 없는!

집밥한그릇

4.9(131)
3

바삭바삭 부추전 만드는법

각설탕식구들

5.0(78)
4

애호박부추전 바삭~하게 만들기! 포인트는 이것♩

호이홍이

4.9(63)

미역오이냉국 맛보장 레시피

1

생생 정보통 황금레시피 6146, 오이미역냉국 만들기!!

시골댁안주인

4.9(437)
2

오이냉국 만드는 법, 미역넣어 황금레시피로 시원하게 즐겨요.

먹순

4.9(45)
3

생생정보 오이미역냉국 황금레시피

세미짱

4.7(34)
4

시원한 오이 미역냉국 :: 황금비율만 알면 문제없어요

보라색솜사탕

4.9(23)

두부스테이크 맛보장 레시피

1

담백한 두부스테이크 만들기!고기없이도 맛있는 다이어트 요리

뽀유TV

4.9(122)
2

닭가슴살두부스테이크 한끼식사로 든든해요

완소꽃남매

4.7(47)
3

저칼로리 담백 두부 스테이크 만들기<밀가루 줄이기>

멜리샤인

4.7(15)
4

다이어트 요리 담백한 두부 스테이크

열려라쿡

4.9(10)

에그슬럿 맛보장 레시피

1

미니밤호박 요리. 단호박 에그슬럿 치즈 듬뿍 고소하고 달콤해 남녀노소 누구나 좋아할 간식 만들기

콩설기

4.8(42)
2

전자렌지 5분뚝딱 꿀맛간식 고구마에그슬럿 만들기

뽀유TV

5.0(29)
3

다이어트는 내일부터!!!! 내일 아침은 바로 이녀석 고구마에그슬럿 ★

만개의레시피

5.0(27)
4

미니단호박에그슬럿 ♥ 홈트녀들의 다이어트 식단

만개의레시피

4.9(20)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.