10분만에 몽글몽글한 계란국 만드는 법 / 초간단 계란국 레시피

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랑가

10분만에 몽글몽글한 계란국 만드는 법 / 초간단 계란국 레시피

춥고 바쁜 아침에 빠르고 간단하게 만들 수 있는 국을 생각하던 중 가장 간단한 계란국을 만들어봤어요 소금으로 간을 해도 맛있지만 요즘 가장 자주 사용하는 참치액으로 간을 했어요 맛있으니 만들어보세요^^

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

계란
3개 구매
양파
1/4개 구매
대파 70g
1대 구매
물
600-700ml 구매
다진마늘
1작은술 구매
참치액
2/3-1큰술 구매
멸치육수 코인육수 2개
8g 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
조리용젓가락
구매
냄비
구매
조리용스푼
구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 멸치육수 조리법

동영상

조리순서Steps

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껍질을 벗긴 양파(1/4개)는 얇게 채 썰어줍니다

도마 , 조리용나이프

양파 손질법

대파(70g)는 길게 반으로 갈라 약 2-3cm 폭으로 썰어줍니다

대파 손질법

계란(3개)은 거품기나 젓가락으로 저어 풀어줍니다

볼 , 조리용젓가락

냄비에 물(600-700ml) 붓고,

센불로 끓여줍니다

멸치육수(8g)를 냄비에 넣고 센불에 약 1분 정도 끓입니다

조리용스푼

썰어둔 양파를 넣고,

대파를 넣고,

약 1분 정도 끓입니다

냄비에 다진 마늘(1작은술)을 넣어줍니다

참치액(1큰술)를 냄비에 넣어 간을 맞춥니다

계란을 빙 두르고

숟가락으로 휘저은 후 약 1-2분 정도 익혀줍니다

: 육수에 계란을 빙 두르고 바로 휘젓지 말고 약 10초 후에 가볍게 저어주면 몽글몽글하게 끓일 수 있어요

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등록일 : 2024-12-07 수정일 : 2024-12-09

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요리 후기 1

오기♥️ 2024-12-07 11:26:32

맛있어요

댓글 0

#계란국 #달걀국 #국물요리 #계란 #달걀 #참치액 #대파 #양파 #추운겨울뜨끈한요리 #레시피

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