차돌박이떡볶음으로 즐기는 특별한요리

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푸드디렉터요알남

차돌박이떡볶음으로 즐기는 특별한요리

달콤하고 짭조름한 맛이 일품인 차돌박이 떡볶음입니다. 매운 거 못 드시는 분들은 한번 만들어 보세요.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[소스]

진간장
3숟가락 구매
설탕
2숟가락 구매
굴소스
2숟가락 구매

조리도구

볼
구매
도마
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조리용나이프
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채반
구매
볶음팬
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요리집게
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조리용스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

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떡국떡은 물에 10분 정도 불린다.

차돌박이를 준비한다.

새송이버섯은 2~4등분으로 잘라 삼각형 모양으로 자른다.

도마 , 조리용나이프

대파는 어슷 썬다.

대파 손질법

청양고추는 어슷 썬다.

불린 떡국떡은 물기를 제거한다.

팬에 기름 없이 차돌박이를 센 불로 볶는다.

볶음팬 , 요리집게

차돌박이가 절반 정도 익으면 차돌박이는 건져낸다.

차돌박이 기름에 떡국떡, 야채를 넣고 중불로 볶는다.

조리용스푼

야채가 절반 익으면 새송이버섯, 진간장, 설탕, 굴소스를 넣고 센 불로 볶는다.

모든 재료가 익으면 차돌박이를 넣고 센 불로 볶는다.

차돌박이떡볶음 관련 상품

등록일 : 2024-12-03 수정일 : 2024-12-03

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레시피 작성자About the writer

푸드디렉터요알남

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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