초간단 무생채 비빔밥 만들기 부추 무생채 양념재료

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단댕이의요리

초간단 무생채 비빔밥 만들기 부추 무생채 양념재료

그래서 집에 있는 자투리 무와 부추로 무생채를 만들어 고추장에 슥슥 비벼 먹었는데요 특별한 재료가 들어간 게 아닌데도 간단하고 맛도 정말 좋아요 평소에 비빔밥 먹고 싶은데 나물 만들기 귀찮을 때 무생채만 만들어줘도 맛있는 비빔밥을 만들 수 있어요

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무
350g 구매
부추
10개 구매
계란
1알 구매
고추장
구매
참기름
구매

[무생채 양념(밥수저)]

조리도구

주방필러
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
채칼
구매
숟가락
구매
위생장갑
구매
프라이팬
구매
뒤집개
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플레이팅접시
구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 굵은소금 조리법

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무는 350~400g 정도 사용했어요 무 껍질을 감자칼로 깎아주셔도 되고 안 깎고 물에 깨끗하게 세척만 해도 됩니다 저는 껍질을 깎아주고 물에 한번 세척해 줬어요

주방필러 , 도마 , 조리용나이프

칼로 직접 채썰기 힘드니 채칼로 삭삭 해주세요

채 썬 무에 고춧가루 2수저를 넣고 조물조물해주세요

저는 깜박하고 중간에 조물조물해줬습니다

설탕 1, 매실액 1, 식초 1.5수저, 다진마늘 1, 멸치액젓 2, 굵은소금 0.5수저 추가해 주고요

위생장갑 , 숟가락

비빔밥용으로 만든 거라 아주 살짝 짭짤하게 만들어줬어요 그래야 밥이랑 비벼 먹을 때 딱 맛있습니다

비빔밥에 부추 넣어주면 진짜 맛있어요! 10줄 정도 준비해서 물에 헹궈주세요

부추 손질법

2~3cm 정도로 잘라주세요

만들어 놓은 무생채에 부추와 통깨 팍팍 넣어 한 번 더 뒤적뒤적 해주시면 완성입니다

비빔밥에 필수 재료인 계란프라이 하나 만들어주고요

프라이팬 , 뒤집개

뜨끈뜨끈한 밥 위에 부추 무생채 한가득 올려준 뒤

플레이팅접시

계란 프라이와 고추장 툭 넣고 참기름도 부어주세요 야무지게 슥슥 비벼주고 맛있게 드시면 됩니다

: 아삭아삭하면서 매콤 새콤하니 맛있었어요 간단하게 비빔밥이 드시고싶을때 부추 넣고 무생채 만들어보세요

무생채비빔밥 관련 상품

등록일 : 2024-12-02 수정일 : 2024-12-02

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단댕이의요리

간단한 재료로 만드는 자취인의 맛있는 요리레시피

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#무생채 #무김치 #비빔밥 #무생채비빔밥

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