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윤토피아

에그드랍 토스트 만들기 베이컨 달걀 계란 샌드위치 만드는 법

저희부부는 샌드위치 참 좋아하는데요. 주말 브런치나 평일 아침에도 종종 토스트 만들어 먹는답니다. 샌드위치 만들기 할때 양상추나 야채가 똑 떨어져 없을때 가끔 있잖아요. 그럴때 간단하게 만들기 좋은 에그드랍 토스트 만드는 법 이에요.식빵과 베이컨 , 치즈 , 달걀 만 있으면 쉽고 빠르게 만들수 있거든요. 버터에 노릇하게 식빵 구워준 후 보들보들한 스크램블 듬뿍 넣고 짭쪼름한 베이컨까지 넣어주면 고소하고 든든한 샌드위치 랍니다.양상추가 없어 자칫 느끼할수 있는 에그드랍토스트에는 특별한 소스가 들어가는데요. 스리라차소스와 마요네즈를 섞은 스리마요 소스 만드는 법 까지 알려드릴게요. ​ ​두툼한 통식빵 대신 일반 식빵으로 만드는 방법이니 특별한 재료 준비도 필요 없고요. 집에 있는 재료로 계란 샌드위치 만들러 가볼까요 ​ ​
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 식빵 손질법식빵 손질법
▶ 식빵 조리법식빵 조리법
▶ 식빵 보관법식빵 보관법
▶ 버터 보관법버터 보관법
▶ 베이컨 조리법베이컨 조리법
▶ 베이컨 보관법베이컨 보관법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
팬에 버터 30g을 둘러 녹여주세요. 짭짤한 가염 사용하셔도 맛좋으며 가염버터 사용시 양은 반으로 줄여주세요

프라이팬 , 조리용스푼

식빵을 넣고 앞뒤로 버터를 골고루 묻혀준 후 노릇하게 구워주세요.노릇하게 구움색이 있는 정도로 구워주면 바삭하고 풍미가 더욱 좋아요
구워진 식빵은 팬에서 내려 반으로 잘 접히도록 중간지점을 뒤집개 끝부분으로 눌러 반 접어 모양을 만들어 식혀주세요

세라믹밧드

달걀 6알 소금 두꼬집 후추 약간 우유 6T, 설탕 1/2T 달걀물 먼저 만들어주세요. 재료 모두 넣고 잘 풀어주세요 설탕의 양은 입맛에 따라 조절해주셔도 좋아요 위 분량은 단맛이 강한편은 아니랍니다.

계량컵 , 거품기

식빵을 구운 팬에 그대로 약불로 식용유 약간 둘러준 후 만들어둔 달걀물을 부어주세요
계속 해서 저어가며 몽글몽글 부드러운 스크램블을 만들어주세요 빨리 익는 가장자리를 안쪽으로 둥글게 저어가며 해주세요

조리용젓가락

촉촉한 스크램블이 완성되면 그릇에 덜어주세요
팬을 닦아준 후 베이컨 6줄을 구워주세요 토스트 1개당 베이컨 2줄이 들어가도록 사용하였으며 베이컨 3줄로 넉넉하게 사용하셔도 되며 햄으로 준비해주셔도 됩니다
마요네즈 듬뿍 1T, 스리라차 1/2T 토스트에 들어가는 소스를 만들어 줄게요 스리마요소스로 스리라차소스와 마요네즈를 섞어 고소한맛과 매콤한맛이랍니다 느끼함을 잡아주는 소스에요

소스볼

잘 섞어 위 이미지와 같은 색상이 나오면 됩니다 토스트 3개 에 딱맞게 사용되는 분량이에요

버터나이프

빵안쪽면에 만들어둔 스리마요 소스를 발라주세요

위생장갑

베이컨 2줄 세로로 길게 올려주고
하바티 치즈를 올려주세요 체다슬라이스치즈 사용하셔도 좋아요
스크램블을 가득 올려주세요 토스트 한개당 달걀 2알이 올라가니 푸짐하답니다
그릇에 담아주고 연유를 위로 뿌려준 후 파슬리 살짝 올려 마무리해주세요

세라믹밧드

등록일 : 2024-11-30 수정일 : 2024-12-03

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레시피 작성자About the writer

윤토피아

집에서 누구나 쉽게 요리하기 (╹ڡ╹ ) https://blog.naver.com/wjdwldbs9999

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#에그드랍 토스트#토스트#달걀 계란 샌드위치#샌드위치
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