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쿡따라

간단 다이어트 채식반찬 호박잎요리 호박잎나물 호박잎된장무침

다이어트에 좋은 건강한 나물 밥반찬 호박잎나물입니다^^*

3인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

호박잎
1소쿠리 구매
소금
1스푼 구매

[양념]

다진마늘
0.3스푼 구매
된장
1스푼 구매
국간장
0.3스푼 구매
매실청
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
깨소금
1스푼 구매

조리도구

볼
구매
냄비
구매
조리주걱
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계량스푼
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접시
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노하우

▶ 호박잎 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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호박잎을 준비해 주세요~

호박잎 줄기부분을 조금씩 꺽어 잡아 당겨 실같은 껍질을 벗겨 주면 손질은 간단하게 끝나요~ 부드럽고 여린 호박잎은 질기지가 않아 손질 과정없이 바로 사용해도 됩니다

끓는 물에 소금 1스푼 넣고 호박잎 넣고 3분 정도 삶아 주면 되는데 여린 여름 호박잎은 20초~1분 정도만 삶아도 됩니다 삶은 호박잎은 건져 찬물에 여러번 헹궈 깨끗이 씻어 주세요~

냄비 , 조리주걱

호박잎 상태와 취향에 따라 삶는 시간을 달리해 주시구요~

볼에 물기 꾹 짠 호박잎을 담아 주고 호박잎이 너무 크면 먹기 불편하니 큰 호박잎은 길이대로 찢어 주시구요~

다진마늘 0.3스푼, 된장 1스푼, 국간장 0.3스푼, 매실청 1스푼,
참기름 1스푼, 깨소금 1스푼을 넣어 주세요~

양념은 재료양과 취향에 따라 가감해 넣어 주세요~

양념과 호박잎이 서로 잘 어우러지도록 조물 조물 무쳐 주면 호박잎나물 완성!

호박잎된장무침 관련 상품

등록일 : 2024-11-28 수정일 : 2024-11-28

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#호박잎나물 #호박잎무침 #호박잎된장무침 #호박잎요리 #호박잎삶기 #나물반찬 #밑반찬 #반찬 #호박잎손질 #다이어트반찬

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