[우삼겹볶음우동 레시피 볶음우동 레시피 소고기볶음우동 만들기]

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[재료]

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우선 끓는물에 냉동 우동면을 삶아주세요. 면이 풀어질때까지만 삶아주고, 면이 다 풀어지면 불을꺼주세요. 너무 삶으면 면이 퍼진답니다.

냄비 , 요리집게

풀어진 면을 찬물에 잘 행궈주세요.

팬에 식용유 2T둘러 계란(2~3개)을 넣고 스크램블해주세요. 이때 너무 오버쿡되지않게 해야합니다.

프라이팬 , 조리주걱

스크램블한 계란을 한쪽에 몰아두고, 고추기름 2T 넣어줍니다.

삶아놓은 우동면, 간장3T 굴소스2T 미원 다시다 치킨스톡 약간씩 첨가하여 잘 볶아주세요.

집에 소고기나, 우삼겹 있다면 익힌상태로 넣고 한번 더 볶아주세요.

마무리로 파도 넣어 마지막으로 볶아주면 완성이에요 ~~ (처음 고추기름에 파를 먼저 볶아 파기름을 내도 좋아요.)

그릇에 예쁘게 담아주고, 노른자도 하나 올려주면 더 맛있게 먹을 수 있어요. 고추기름이 들어가 약간 매콤하고 소스가 녹진한 볶음우동 약간 마제소바같은 느낌이지만 또 다른 매력의 볶음우동이에요. 소고기도 들어가 심심한 맛을 잡아준답니다. 저는 없어서 못넣었지만 숙주도 같이 넣고 볶아주면 더 맛있어요 :) 오랜만에 해먹는 우삼겹 볶음우동이였네요. 남편이 맛있다면서 3분만에 다먹어버렸어요^^; 남편 급하게 먹는 버릇을 어떻게 고치면 좋을까요 ㅎㅎ;: 잘못될까봐 넘 걱정되네요 ~~ 오늘도 맛있는 식사 되시길 바래요. 읽어주셔서 감사합니다 ^^

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우삼겹볶음우동 관련 상품

등록일 : 2024-11-25 수정일 : 2024-11-26

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레시피 작성자About the writer

입맛 까다로운 남편님을 모시고 사는 25살 새댁입니다..https://m.blog.naver.com/dailycook_hansol

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