[우삼겹볶음우동 레시피 볶음우동 레시피 소고기볶음우동 만들기]

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체다루리

[우삼겹볶음우동 레시피 볶음우동 레시피 소고기볶음우동 만들기]

[재료]: 냉동우동면 2개, 계란2개, 우삼겹or소고기200g, 대파 약간

[양념]: 고추기름 2T, 간장3T, 굴소스2T, 미원약간, 다시다약간, 치킨스톡약간

안녕하세요~

가끔 밥보단 면으로 간단히 먹고싶은날있잖아요~

남편이 배가 별로 안고프다고 간단하게 먹고싶다는데

딱 생각난게 예전에 자주해먹었던 우삼겹볶음우동이 생각나더라구요!!

이게 진짜 간단한데 맛있어요.

꼭 한번 따라해보세요 :)

소요시간: 20분

난이도: 하

[재료]
우동면 2인분
계란 2~3개
우삼겹or소고기 200g
[양념]
고추기름 2T
간장 3T
굴소스 2T
미원 약간
다시다 약간
치킨스톡 약간

조미료가 좀 들어가야 맛있어요 ㅎㅋ;;

우선 끓는물에 냉동 우동면을 삶아주세요.

면이 풀어질때까지만 삶아주고, 면이 다 풀어지면 불을꺼주세요.

너무 삶으면 면이 퍼진답니다.

풀어진 면을 찬물에 잘 행궈주세요.

팬에 식용유 2T둘러 계란(2~3개)을 넣고 스크램블해주세요.

이때 너무 오버쿡되지않게 해야합니다.

스크램블한 계란을 한쪽에 몰아두고, 고추기름 2T 넣어줍니다.

삶아놓은 우동면, 간장3T 굴소스2T 미원 다시다 치킨스톡 약간씩 첨가하여

잘 볶아주세요.

집에 소고기나, 우삼겹 있다면 익힌상태로 넣고 한번 더 볶아주세요.

마무리로 파도 넣어 마지막으로 볶아주면 완성이에요 ~~

(처음 고추기름에 파를 먼저 볶아 파기름을 내도 좋아요.)

그릇에 예쁘게 담아주고, 노른자도 하나 올려주면 더 맛있게 먹을 수 있어요.

고추기름이 들어가 약간 매콤하고 소스가 녹진한 볶음우동 약간 마제소바같은 느낌이지만

또 다른 매력의 볶음우동이에요.

소고기도 들어가 심심한 맛을 잡아준답니다.

저는 없어서 못넣었지만 숙주도 같이 넣고 볶아주면 더 맛있어요 :)

오랜만에 해먹는 우삼겹 볶음우동이였네요.

남편이 맛있다면서 3분만에 다먹어버렸어요^^;

남편 급하게 먹는 버릇을 어떻게 고치면 좋을까요 ㅎㅎ;:

잘못될까봐 넘 걱정되네요 ~~

오늘도 맛있는 식사 되시길 바래요.

읽어주셔서 감사합니다 ^^

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등록일 : 2024-11-25 수정일 : 2024-11-25

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레시피 작성자About the writer

입맛 까다로운 남편님을 모시고 사는 25살 새댁입니다..https://m.blog.naver.com/dailycook_hansol

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