Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

218
상품목록
main thumb
싱글의한끼

[대파김치] 백종원 대파김치 만들기

대파 한 단을 샀는데 혼자 먹기엔 너무 많아 이리저리 레시피를 찾다 백종원파김치를 만들어 봤어요. 방송에선 밥숟가락 계량이라 제 나름대로 조금 바꿔봤네요~^^ 그리고 백종원레시피는 멸치액이지만 저는 참치액 썼어요~
6인분 이상 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 참치액 조리법참치액 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 새우젓 보관법새우젓 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
싱싱한 대파 3뿌리를 손질했고, 희고 굵은 대부분은 반으로 갈라준 다음 6~7cm 정도로 숭덩숭덩 썰었어요.

도마 , 조리용나이프

싱싱한 대파 3뿌리를 손질했고, 희고 굵은 대부분은 반으로 갈라준 다음 6~7cm 정도로 숭덩숭덩 썰었어요.

볼 , 계량스푼

큰 양파 ¼ 정도를 잘라 채 썰었는데 무게는 80g이더라구요.
양파 좋아하면 좀 더 넣으셔도 무방합니다 :)
고춧가루 2Tbsp 넣고
다진 마늘.. 방송에서 한 숟가락 수북~이라고 했는데... 밥숟가락이 아무래도 느낌상 ½Tbsp인 것 같아 그렇게 넣었어요.
설탕과 새우젓도 분량을 넣어주면 됩니다.
비닐장갑 끼고 조물조물 양념이 골고루 묻게 잘 섞어주었어요. 간을 보고.. 싱겁다면 추가해주세요. 그런데 싱거울 리가 없어요 ㅎㅎㅎ 참치액에 새우젓까지 듬뿍 들어가서리...

위생장갑

완성된 파김치는 밀폐 용기에 넣어 냉장고로~

밀폐용기

삼겹살과 함께 먹으면 너~무 맛있어요!!

접시

팁-주의사항
파김치는 뿌리부분의 하얀 대를 많이 넣는 게 오래 먹기 좋고 맛있더라구요~

등록일 : 2024-11-22 수정일 : 2024-11-22

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

싱글의한끼

요리하는 디자이너이자 혼밥러! 건강한 한끼 레시피로 집밥 일기를 쓰고 있어요:)

sns sns sns
댓글 0
파일첨부
#대파#백종원대파김치#백종원파김치#대파김치담기#파김치담기
부대찌개 맛보장 레시피
더보기
떡갈비 맛보장 레시피
더보기
아삭이고추된장무침 맛보장 레시피
더보기
장아찌 맛보장 레시피
더보기
알감자조림 맛보장 레시피
더보기
강된장 맛보장 레시피
더보기
팬케이크 맛보장 레시피
더보기
미역국 맛보장 레시피
더보기
계란토스트 맛보장 레시피
더보기
떡국 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.