1인국수 참기름 간장 국수 양념장 간장국수 레시피

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에궁이궁

1인국수 참기름 간장 국수 양념장 간장국수 레시피

출출할때 야식이 절로 생각나는 긴긴밤에 소면으로 간단하게 만들어 맛볼수 있는 국수 요리를 만들었어요. 매콤하게 만들어 맛봐도 좋지만 이번에는 간장 베이스로 조물조물 만들어 봤어요.

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[간장양념]

진간장
3큰술 구매
참기름
1.5큰술 구매
설탕
1.5큰술 구매
깨소금
1큰술 구매
참치액
1/3큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
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프라이팬
구매
조리용스푼
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냄비
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요리젓가락
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채반
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믹싱볼
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면기
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노하우

▶ 소면 손질법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 참치액 조리법

조리순서Steps

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애호박은 채썰어 주세요.

도마 , 조리용나이프

애호박 손질법

달걀을 9분간 삶아 주세요.

예열된 팬에 기름을 두르고 애호박과 소금 한꼬집, 후추 톡톡 뿌려 애호박을 볶아주세요.

프라이팬 , 조리용스푼

거품이 넘칠듯 끓어 오를때 찬물 100ml를 넣고 끓이다가 또 끎어 오르면 찬물 100ml를 넣고 과정을 3번 반복해 주면 면이 익는답니다. 다 삶아진 국수를 찬물에 빠르게 휑궈 전분을 씻어내 주세요.

냄비 , 요리젓가락 , 채반

진간장 3큰술, 설탕 1.5큰술, 참기름1.5큰술, 다진마늘 반큰술, 깨소금 1큰술, 참치액젓 1/3큰술을 넣고 섞어주면 양념장 완성입니다.

믹싱볼 , 스푼

찬물로 씻고 물기를 빼준 면을 양념장 볼에 담고 애호박도 넣어 조물조물 비벼 주세요. 삶은 달걀 올려주면 비빔간장국수는 완성입니다.

간장국수 관련 상품

등록일 : 2024-11-21 수정일 : 2024-11-21

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/sun8774 소소한 일상을 소개하고 여러 요리 만들기를 시도하고 있는 요린이예요^^

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#비빔간장국수 #비빔간장국수양념레시피 #야식국수

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