Name: [식약처]오리들깨 겨자소스초무침
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 오리고기 90g; 양파 10g; 당근 10g; 오이 10g; 들깻가루 8g; 겨잣가루 4g; 식초 10g; 레몬즙 5g; 물 15ml

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식품의약품안전처

[식약처]오리들깨 겨자소스초무침

[삼삼한 밥상 vol.13] '더 건강한 점심 도시락 한 끼' 메뉴 레시피를 소개합니다. 센 불에 볶아 맛을 낸 오리고기에 새콤달콤한 겨자소스와 아삭한 채소까지 더하니 이거 안 먹고는 못 배겨요.

1인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[주재료]

오리고기
90g 구매
양파
10g 구매
당근
10g 구매
오이
10g 구매

[양 념]

조리도구

프라이팬
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조리용스푼
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볼
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도마
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조리용나이프
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접시
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노하우

동영상

조리순서Steps

달군 팬에 오리고기를 넣고 센 불에서 볶는다.

프라이팬 , 조리용 스푼

들깻가루, 겨잣가루, 식초, 레몬즙, 물을 섞어 양념장을 만든다.

볼

양파, 당근, 오이는 채 썬다.

칼 , 도마

볶은 오리고기는 한 김 식힌다.

볼

볼에 오리고기, 손질한 채소, 양념장을 넣고 버무린다.

볼

접시에 담아 마무리한다.

접시

: [나트륨 · 당류 줄이는 요리 TIP]들깻가루, 겨잣가루, 식초를 넣어 매콤 새콤한 맛으로 심심한 맛을 보완하고, 깊은 맛을 더했어요.

오리들깨겨자소스초무침 관련 상품

등록일 : 2024-11-19 수정일 : 2024-11-19

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#식품의약품안전처 #마이나슈 #삼삼한밥상13권

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