알배추 요리 배추 된장국 끓이는 법

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깨주부

알배추 요리 배추 된장국 끓이는 법

오늘은 쌀쌀한 요즘 날씨에 끓여 먹으면 좋은 간단 국 레시피 올려 볼게요!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

배춧잎
5장 구매
무
100g 구매
대파
1대 구매
홍고추
1개 구매
청양고추
1개 구매
물
1리터 구매

[양념]

된장
2스푼 구매
코인육수
3개 구매
다진 마늘
1/2스푼 구매

조리도구

냄비
구매
조리용스푼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
채망
구매
국자
구매
대접
구매

노하우

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 육수 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

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. 냄비에 물 1L를 넣고 코인 육수 3개(멸치육수 1L)를 넣고 끓여 줍니다.

냄비 , 조리용스푼

배추는 먹기 좋은 크기로 썰어주고 무는 채 썰고 대파와 청홍고추는 송송 썰어 줍니다.

도마 , 조리용나이프

배추 손질법

육수가 끓어오르면 된장 2T를 체에 풀어주고 무채를 넣고 뚜껑을 덮어 10분간 끓여 줍니다.

채망 , 조리용스푼

배추를 넣고 다진 마늘 0.5T를 넣고 10분간 더 끓여 줍니다.

대파와 청홍고추를 넣고 부족한 간은 국간장이나 소금으로 맞춰 줍니다.

국자 , 대접

배추된장국 관련 상품

등록일 : 2024-11-18 수정일 : 2024-11-19

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#알배추요리 #배추된장국 #알배추된장국 #배추된장국끓이는법

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