백패커2 백종원 콩나물무침 만드는 법 청년밥집 하얀 콩나물무침

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1

써지니

백패커2 백종원 콩나물무침 만드는 법 청년밥집 하얀 콩나물무침

백패커2 마지막 방송에서 메인 메뉴 김치 만두전골을 요리하면서 사이트 반찬으로 경표 님이 만드신 하얀 콩나물무침도 함께 만들었어요.

3인분 15분 이내 아무나

[재료]: 콩나물 200 g , 다진 마늘 0.3 큰술 , 대파 1 큰술 , 참기름 1 큰술 , 소금 0.5 작은술 , 통깨 넉넉하게

[콩나물 삶기]: 물 1.3 리터

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

볼에 콩나물 200g 정도를 담아서 준비합니다.(콩나물 200g 정도면 한 접시 나오지만 저희집은 200g 정도 만들면 3일 정도 반찬으로 먹고 있어요)

콩나물이 잠길 정도의 물을 받은 다음에 손으로 살살 흔들어 가면서 3~4번 정도 물을 바꿔가며 세척하고

채반에 담아 물기를 빼 줍니다.

냄비에 물 1.3리터를 넣고 가스불 센불에서 끓여주다가 물이 끓어오르면 세척한 콩나물을 넣고 뒤적여주고 1~2분 정도 삶아줍니다.(콩나물 삶는 시간은 콩나물 양과 가스불 화력에 따라서 삶는 시간이 달라질 수 있어요)

콩나물을 넣고 뒤적여준 다음에 다시 끓어오르면 한 번더 뒤적여주고 5~10초 정도 삶아주다가 가스불을 꺼 줍니다.

삶은 콩나물은 채반에 쏟은 다음에 흐르는 차가운 물에 손으로 뒤적이면서 세척해줍니다.

대파는 송송 썰어서 1큰술 정도 준비하고, 다진 마늘 0.3큰술을 준비합니다.

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

볼에 삶은 콩나물과 다진 마늘을 넣고

소금 0.5작은술,

작은술: 티스푼 기준

참기름 1큰술을 넣어줍니다.

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

일회용 장갑을 끼고 콩나물에 양념이 골고루 입혀지도록 살살 털어가면서 버무려줍니다.

맛을 보고 싱겁게 느껴지면 소금을 추가하여 간을 맞춰주시면 되세요.

대파를 넣고 버무려줍니다.

마지막으로 통깨를 뿌리고 마무리를 해주면 백패커2 하얀 콩나물무침 완성입니다.

: ▶하얀색과 빨간색의 콩나물무침을 함께 드시고 싶다면 하얀 콩나물무침을 만드신 후에 반 정도 덜어내고 고춧가루를 넣고 다시 버무려주시면 되세요.

등록일 : 2024-11-16

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

댓글 0

#콩나물무침만드는법 #하얀콩나물무침만드는법 #백패커2콩나물무침만드는법 #백종원콩나물무침만드는법 #백패커콩나물무침 #백패커고경표콩나물무침 #콩나물요리 #콩나물반찬 #백패커2청년밥집 #콩나물삶는시간

멸치고추장볶음 맛보장 레시피

1

맛있는 밑반찬 멸치 고추장 볶음, 고추장 멸치볶음

hancy002

5.0(87)
2

입맛 돌아오는 중멸치고추장볶음~

요리하는러라

4.9(79)
3

멸치고추장볶음 황금레시피 짜지 않고 매콤하게 만들기

판교댁쏭아

4.8(30)
4

멸치고추장 볶음, 밑반찬 고추장 멸치 볶음

hancy002

5.0(23)

두부스테이크 맛보장 레시피

1

담백한 두부스테이크 만들기!고기없이도 맛있는 다이어트 요리

뽀유TV

4.9(122)
2

닭가슴살두부스테이크 한끼식사로 든든해요

완소꽃남매

4.7(47)
3

저칼로리 담백 두부 스테이크 만들기<밀가루 줄이기>

멜리샤인

4.7(15)
4

다이어트 요리 담백한 두부 스테이크

열려라쿡

4.9(10)

볶음고추장 맛보장 레시피

1

돼지고기볶음고추장 : 만능양념장으로 밑반찬 걱정 뚝!

핸디B

4.8(19)
2

집밥 백선생 볶음고추장 대박이야~

율맘써니

4.9(15)
3

냉장고에 있으면 든든한 볶음고추장

달콤스윗맘

4.6(14)
4

돼지고기볶음고추장, 약고추장, 고기쌈장 만들기~

콩설기

4.9(8)

가지볶음 맛보장 레시피

1

맛있는 밑반찬 백종원 가지볶음

hancy002

5.0(769)
2

청양고추로 매콤하게! 물컹하지 않은 식감의 가지볶음 만들기

미소앨범by하준맘

4.9(494)
3

가지볶음 황금레시피:백종원 가지볶음 뚝딱!

피에스타

5.0(82)
4

제철 백종원가지볶음

꽃둥이

4.9(79)

삼계탕 맛보장 레시피

1

몸보신에 최고인 삼계탕 만드는법

혀니ㅋ

4.9(105)
2

양념소스가 대박! 백종원 삼계탕 레시피

뽀유TV

4.9(53)
3

삼계탕 - 여름 대표 보양식 초복요리

밥심은국력

5.0(19)
4

삼계탕 끓이는 법

치타숑

4.9(8)

오징어초무침 맛보장 레시피

1

새콤한 오징어초무침

세미짱

4.9(214)
2

미나리 요리하면 제일 먼저 생각나는 오징어 미나리 초무침 만드는 법

동주

4.9(43)
3

가족모임 초대상에 빠지지 않는 :: 오징어초무침

보동

4.9(31)
4

오징어초무침

쌍둥이엄마♡

4.9(17)

탕 맛보장 레시피

1

수미네 반찬 :: 전주식 콩나물탕 / 해장하기 좋은 시원한 맛

시윤블리

5.0(90)
2

백종원 돼지갈비볶음탕 진짜 진짜 맛있네!

뽕림이

4.9(59)
3

신랑표ㅎ짬뽕탕~*

밥차리라

5.0(39)
4

얼큰한 국물요리, 해물짬뽕탕

메이플대니얼

4.9(33)

봉골레파스타 맛보장 레시피

1

봉골레 파스타

아내의식탁

5.0(60)
2

<집밥 백선생>봤슈? '봉골레 파스타' 만들어 봐유~

아빠투툼

4.9(31)
3

인기메뉴 봉골레 파스타 만들기 ,, 초스피드 오일파스타 황금레시피~!

스카이윤

5.0(15)
4

봉골레 파스타 만들기 ★ 바지락 요리 ★ 담백한 오일파스타

낭랑주부

4.9(11)

두부강정 맛보장 레시피

1

두부강정 맵지않은 소스로 아이들 입맛까지 확 ~

엘린84

5.0(612)
2

두부강정 만드는 법, 아이들이 좋아하는 반찬!!

엘린84

4.9(503)
3

견과류 듬뿍 넣은 쫄깃,달콤함 "두부강정"♪

서재인

4.9(93)
4

두부강정 ,두부반찬, 아이반찬

신블리mom

4.9(80)

소고기찹스테이크 맛보장 레시피

1

찹스테이크 만들기, 폼나는 소고기요리

꼬꼬마녀

5.0(255)
2

<찹스테이크 만들기> 소고기요리 채끝살로 만든 백종원표 찹스테이크만들기

푸키베베

4.8(30)
3

소고기 찹스테이크 간단하게 만들기~*

탁주부

5.0(10)
4

소고기 찹스테이크 만드는 법 소스도 넘 맛있다 +_+

뽕림이

5.0(8)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.