호박부침개 | 호박요리

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호박부침개 | 호박요리

호박외에 양파나 부추를 추가해도 좋아요~ 달달한 호박만 먹고싶을때는 이렇게 호박만 넣어부치면 맛있더라구요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

호박
200g 구매
다진 홍고추
1큰술 구매
튀김가루
1컵 구매
계란
1개 구매
소금
1꼬집 구매
식용유
적당량 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
요리스푼
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
접시
구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

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조리순서Steps

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호박은 채썰고, 홍고추는 다져줍니다.

도마 , 조리용나이프

튀김가루 한컵(종이컵 분량)을 넣고 섞어줍니다.

볼 , 요리스푼

물은 튀김가루보다 조금 적게 부어요. 물을 부어가며 섞어서 농도를 조절합니다.

팬에 기름을 두르고 달궈지면 호박반죽을 올린 후 얇게 펼쳐준 후, 계란하나를 터트려줍니다.

프라이팬 , 뒤집개

계란을 문대서 펼쳐준 후, 계란위에 소금을 뿌려주어요.

: 호박이 조금 두껍게 썰어졌네요~ 얇게 썰어주면 얇은 부침개를 부칠 수 있어요~ 기호에 따하 홍고추나 청양고추는 더 추가해요~ 계란을 터트려서 펼쳐준 후 노른자에 소금을 뿌려주면 더 맛있어요~

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등록일 : 2024-11-15 수정일 : 2024-11-15

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레시피 작성자About the writer

https://youtube.com/shorts/IX-ReAkfMvo

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#호박 #호박요리 #호박전 #호박부침 #호박부침개 #부침개 #둥근호박 #애호박 #술안주 #채썬호박

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