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간장 10T, 설탕 2T, 물엿 2T, 갈아만든배 작은 캔 1개 (238ml) , 소금 1/2t , 참기름 3T, 식초 2T, 다진마늘 1.5T
집에 있던 갈아만든배는 큰 사이즈여서 240ml 계량해서 부어 넣었어요.
돼지 앞다리살 600g
이렇게 손으로 고기를 뜯으면 고기의 육질이 덜 손상돼 육즙을 보존할 수 있다고 하네요!
국자나 숟가락
참기름과 통깨 적당량
등록일 : 2024-11-13 수정일 : 2024-11-29
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