[오징어먹물새우파스타] 깜장이라 더 맛있는 파스타

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싱글의한끼

[오징어먹물새우파스타] 깜장이라 더 맛있는 파스타

까만 파스타면 가끔 보셨죠??ㅎ 저는 이 오징어먹물 파스타면을 굉장히 좋아하는데요, 우선 파스타를 만들고 나면 은근 독특하고 고급진 느낌이 들고, 맛은 말할 것도 없이 좋아요 :)

1인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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조리용나이프
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냄비
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요리집게
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계량스푼
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조리주걱
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프라이팬
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플레이팅접시
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그레이터
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노하우

▶ 새우 손질법

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▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 생크림 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 밀가루 조리법

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재료를 준비해주세요

도마 , 조리용나이프

끓는 물에 면을 넣어 삶아주세요. 삶는 시간은 제품마다 다르니 포장에 있는대로 해주시면 됩니다 ^^

냄비 , 요리집게

면을 삶으면서 한쪽에서는 루를 만들어줍니다.

버터를 녹이고 같은 양의 밀가루를 넣어주세요.

타지 않게 잘 저어주다 농축되어 스페출러가 지나간 자리가 보일 정도면 대충 된 겁니다 ^^

팬에 버터를 두르고 다진 마늘을 넣습니다.

프라이팬 , 조리주걱

채 썬 양파를 추가하고

새우도 넣습니다.

새우가 반쯤 익으면 양송이도 넣습니다. 냉동해 뒀던거라 아무래도 익는데 시간이 걸리더라구요 ㅠ

만들어둔 루를 추가하고,

생크림도 취향껏 넣어주세요. 없으면 우유를 넣어도 되지만 확실히 풍미는 다릅니다.

그라나 파다노 듬뿍 갈아 넣었습니다. 취향껏 다른 치즈를 쓰셔도 좋습니다.

삶은 면을 넣어 한번 더 섞어주면 완성

플레이팅접시

: 고소하고 크리미한 식감을 위해 생크림을 꼭 넣어주시면 좋아요 :)

오징어먹물새우파스타 관련 상품

등록일 : 2024-11-13 수정일 : 2024-11-13

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레시피 작성자About the writer

싱글의한끼

요리하는 디자이너이자 혼밥러! 건강한 한끼 레시피로 집밥 일기를 쓰고 있어요:)

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#크림파스타 #새우크림파스타 #오징어먹물파스타 #새우파스타

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