감자채전 만들기 간식 술안주로 좋은 베이컨 감자전 만들기

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뚜루

감자채전 만들기 간식 술안주로 좋은 베이컨 감자전 만들기

언제 먹어도 담백하고 고소한 감자채전입니다. 감자를 강판에 갈아만드는 감자전과 오늘 보여드릴 채를 썰어 만드는 감자채전은 같은 감자로 만들어도 식감이 조금씩 달라 먹는 재미가 있어요! 아이들 간식으로도 좋고 어른들 술안주로도 좋은 베이컨 감자채전 맛있게 만들어 드세요 :)

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자 작은크기
6개 구매
베이컨
2줄 구매
부침가루
3큰술 구매
소금
1작은술 구매
후추
넉넉히 구매
식용유
넉넉히 구매

조리도구

감자칼
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채칼
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채반
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도마
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조리용나이프
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볼
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스푼
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프라이팬
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뒤집개
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접시
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▶ 감자 손질법

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▶ 감자 보관법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

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감자는 작은 크기로 6개 준비해 껍질을 벗겨주세요(28cm 프라이팬으로 1장)

감자칼 , 접시

감자를 얇게 채썰어 주세요. 저는 자동채칼을 사용했는데 손으로 직접 썰어도 좋아요! 감자는 얇게 자를수록 부쳤을 때 바삭함이 큽니다

채 썬 감자는 흐르는 물에 살짝만 헹궈 전분기를 씻어내 주세요. 그리고 물기를 꼬옥 짜서 볼에 담아주세요

베이컨 두장도 얇게 채썰어 주세요

도마 , 조리용나이프

감자에 부침가루 3큰술, 소금 1작은술, 후추 넉넉히 뿌린 후 자른 베이컨을 함께 넣어주세요

모든 재료들이 잘 어우러질 수 있도록 골고루 섞어주세요

팬에 식용유를 넉넉히 두른 후 반죽을 넣어 얇게 펴주세요

중불에서 앞 뒤로 노릇하게 부쳐주세요. 중간 중간 기름이 부족할 땐 기름 보충 꼭 해주세요

짭쪼롬하면서도 담백고소한 감자채전 완성입니다 :)

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등록일 : 2024-11-05 수정일 : 2024-11-06

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/2min_love

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#감자전 #감자요리 #감자채전 #베이컨감자전 #베이컨감자채전 #부침개 #전요리 #간식 #술안주

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