황태양념구이 별미반찬~

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황태양념구이 별미반찬~

별미반찬 황태양념구이 입니다

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

황태
2마리 구매

[양념]

조리도구

트레이
구매
주방가위
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소스볼
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스푼
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요리솔
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프라이팬
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요리집게
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접시
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황태는 머리, 꼬리, 지느러미 자르고 준비해요

트레이 , 주방가위

황태 머리는 육수낼때 사용하면 됩니다

등쪽에는 가위밥 넣어 주어요 구울때 말림 방지용 입니다 3군데 정도 찝어 주면 되지요

황태는 쌀뜨물에 넣었다 건지는 정도로 살짝 불림해요 오래 불리면 맛있는 물 다 빠지니 잠깐만 넣었다 건진다는 느낌으로 해 주면 됩니다 여분의 수분은 짜 주어요

양념은 미리 만들어 냉장고에서 숙성해서 사용합니다

소스볼 , 스푼

수분 제거된 황태에 양념 꼼꼼하게 발라 줄게요 배 쪽만 발라주면 됩니다 양념 발라서 30분 정도 두었다가 구워요

들기름 둘러 등쪽부터 굽굽~

프라이팬 , 요리집게

양념 바른쪽은 탈 수 있으므로 잠깐만 굽굽해요

황태양념구이 관련 상품

등록일 : 2024-10-31 수정일 : 2024-10-31

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#황태구이 #황태양념구이 #황태고추장구이

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