냉이 파스타 만들기 냉이 스파게티 냉이 요리 레시피

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윤토피아

냉이 파스타 만들기 냉이 스파게티 냉이 요리 레시피

냉이를 이용한 파스타

냉이 스파게티를 만들었어요

봄철 식재료이기도 하고요

지지난 주에 식당에서 냉이스파게티를 먹었는데

집에서도 만들 수 있을 것 같아서

만들어 보았어요

2인분 30분 이내 초급

[재료]: 스파게티면 200g , 냉이 크게 한 줌 , 마늘 6알 , 참치액 1T , 올리브유 소금 약간 , 후추 파르미지아노 레지아노 치즈 약간

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끓는 물에 소금을 살짝 넣고
스파게티면을 삶아줍니다.
9~10분 정도 삶으면 됩니다.

대략 다 익어갈 때쯤
팬에 올리브오일을 두르고 편마늘을 볶아주세요

약불로 줄이고 뒤적여가며
마늘이 살짝 노릇해지면 면을 넣어주세요

후추 약간
참치액 1T
넣고 섞어주세요
간이 부족하면 소금으로
추가해 주세요
면수 두국자정도 넣고
촉촉하게 볶아주세요
면수 양은 가감해 주세요

냉이는 숨이 금방 죽어요
불을 끄고
냉이를 넣고 한 번만 뒤적여 줍니다

접시에 완성된 스파게티를 담고
파르미지아노 레지아노 치즈를 갈아서 뿌려주세요

등록일 : 2024-10-27 수정일 : 2024-10-27

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레시피 작성자About the writer

집에서 누구나 쉽게 요리하기 (╹ڡ╹ ) https://blog.naver.com/wjdwldbs9999

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