당근라페 꼬마김밥 만들기 홀그레인 머스타드 없이 만드는 법

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단댕이의요리

당근라페 꼬마김밥 만들기 홀그레인 머스타드 없이 만드는 법

당근라페 만들 때는 홀그레인머스타드가 필수인데 홀그레인 머스타드가 없을 때 쉽게 만들 수 있는 방법을 알려드리면서 꼬마김밥을 만들어볼게요

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[당근절임,양념]

[밥 양념]

맛소금
0.3 구매
참기름
1 구매
통깨
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조리도구

도마
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조리용나이프
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볼
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스푼
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프라이팬
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뒤집개
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주방가위
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밥주걱
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접시
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노하우

▶ 김밥용김 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 맛소금 조리법

조리순서Steps

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먼저 당근을 채 썰어주세요

도마 , 조리용나이프

채 썬 당근에 굵은소금 0.5수저를 넣고 조물조물해준 뒤 절여줄게요

절여질 동안 다른 재료를 준비하시면 됩니다

당근 손질법

계란 2알에 소금 한꼬집 넣고 잘 풀어주고, 팬에 식용유 둘러 약불에 계란지단을 만들어줄게요

지단은 총 2장 만들어줬고요 계란물 부어준 뒤 윗면이 반 이상 익었을 때 뒤집고 10초 정도 뒤에 꺼내주면 됩니다 도마에 잠시 열을 식혀주세요

프라이팬 , 뒤집개

열이 어느정도 식었으면 돌돌 말아 채 썰어주세요

김밥 김 2~3장을 3등분으로 잘라주세요

따듯한 밥을 1~1.5인분 퍼주시고 소금 0.3, 참기름 1, 통깨 뿌려 잘 섞어주세요

볼 , 밥주걱

이제 절여놓은 당근에 양념을 할 건데요 잘 절여진 당근은 부러지지 않고 잘 휘어요 대략 15분 정도 절여주면 됩니다

절여진 당근을 꽉 짜준 뒤 다른 그릇에 옮겨주세요

당근라페에 올리브오일 1, 레몬즙(주스) 1, 올리고당 1수저 넣어준 뒤 후추 톡톡톡 뿌려 섞어주세요

김밥 재료는 완료되었고 참기름 조금 준비해 주세요

3등분 한 김위에 양념된 밥을 주먹밥 크기로 올려준 뒤 얇고 넓게 펴주세요

김은 거친 면과 매끈한 면이 있는데 거친 부분 위에 재료를 올려주면 됩니다

밥 위에 계란지단과 당근라페를 적당량 올려 속 재료가 빈 공간이 생기지 않게 꽉꽉 말아주세요

마무리 끝부분에는 참기름 슥슥 발라준뒤 마저 말아주면 김이 풀리지 않게 말 수 있어요

남은 재료들도 모두 똑같이 말아주면 완성입니다 완성된 꼬마김밥 윗면에 참기름 조금 슥슥 발라준 뒤 통깨로 마무리해 주세요

: 재료라곤 당근, 계란밖에 안 들어갔는데도 진짜 맛있어요 당근을 절여서 만든거라 식감이 아그작아그작한게 입맛도 올라가고 부드러운 계란까지 너무 잘 어울립니다 김을 3등분으로 잘라 말아줘서 김밥 썰 때 터지는 일도 없고 보기에도 깔끔해서 도시락으로 만들기도 좋을 거 같아요 김밥 마는 것과 김밥 썰 때 망치는 분은 이렇게 만들어보세요!

당근라페꼬마김밥 관련 상품

등록일 : 2024-10-14 수정일 : 2024-10-14

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단댕이의요리

간단한 재료로 만드는 자취인의 맛있는 요리레시피

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#김밥 #당근라페 #홀그레인머스타드 #당근김밥 #계란김밥 #도시락 #피크닉

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