다른 반찬이 필요없는 찌개 김치 짜글이

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청담거사

다른 반찬이 필요없는 찌개 김치 짜글이

다른 반찬이 필요없는 찌개 김치 짜글이

아무나

재료Ingredients

[재료]

묵은지
1/2포기 구매
돼지고기
200g 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
2개 구매
대파
1/2대 구매

[양념]

다진마늘
1수저 구매
고추가루
2수저 구매
참치액젓
1수저 구매
설탕
1/2수저 구매
식용류
2수저 구매
소금
1스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
요리스푼
구매
완성그릇
구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

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김치짜글이 재료 묵은지 반포기 돼지고기200g 양파 반개 청양고추 2개 대파 반대

도마 , 조리용나이프

양파 손질법

짐을 정리하거나 몸을 좀 쓰는일을 했을땐 몸 풀어지는 음식이 생각나죠~ 그래서 돼지고기넣고 보글보글~~ 끓여낸 김치짜글이가 딱이다 싶네요.

냄비 , 요리스푼

김치에 돼지고기넣고 볶아줄때 고추가루도 함께넣고 볶아줘야 땟깔이 살아납니다.

늘~~음식만들때는 맛은 기본이지만 담음새나 색감이 중요하다 주장하는데 재료넣는 시점도 시의적절해야죠.

손질해둔 채소를 넣고 맛있게 양념을 합니다.

김치짜글이 양념 다진마늘 1수저 고추가루 2수저 참치액젓 1수저 설탕 반수저 식용류 2수저 소금 1스푼

양념을하고 오늘은 기존 김치찌개보다 물을 적게 넣은것도 있지만 뚜껑을 닫고 더 푸욱~조려 줄겁니다. 바글 바글~~ 국물을 더 날려줘야죠.

김치와 돼지고기만으로도 밥상을 지배할 수있는 우리집 식탁에 자주 등장하는 메뉴네요.

국물이 짜박짜박 거의 볶은김치가 되기 전까지 약불로 줄여 끓이면 완성~~!!

그릇에 담아 줄것도없이 냄비째 내놓으면 되는데 기왕이면 다홍치마 그릇에 담아내줍니다.

오늘은 이 고깃덩어리가 자주 눈에 띄이는지..

안개가 자욱한 차거운 날씨로 시작해 낮엔 날씨가 좋으것으로 예상되는 아침이네요. 계속되는 연휴에서 바쁨의 연속이었는데 온전히 편하게 쉴수있어 방바닥에 널부러져 버리고 싶은 일요일입니다. 편안한 하루 되십시요. 고맙습니다~^^

김치짜글이 관련 상품

등록일 : 2024-10-13 수정일 : 2024-10-14

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