변비예방에 최고!! 돼지고기와 찰떡궁합 치커리 오이무침

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청담거사

변비예방에 최고!! 돼지고기와 찰떡궁합 치커리 오이무침

변비예방에 최고!! 돼지고기와 찰떡궁합 치커리 오이무침

아무나

재료Ingredients

[재료]

치커리
1봉지 구매
오이
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/2대 구매
청양고추
2개 구매
홍고추
1개 구매

[양념]

다진마늘
1/2수저 구매
고추가루
1/2수저 구매
참치액젓
1/2수저 구매
설탕
1/2수저 구매
참기름
1수저 구매
깨소금
1/2수저 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
접시
구매

노하우

▶ 치커리 손질법

▶ 치커리 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

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▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

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치커리 오이무침 재료 치커리 한봉지 오이 반개 양파 반개 대파 반대 청양고추 2개 홍고추 1개

도마 , 조리용나이프

오이 손질법

치커리를 씻어 물끼를 털어내고 믹싱볼에 담아 준비해둔 채소들을 넣어준뒤

맛있게 양념을 해 줘야죠~~

치커리 오이무침 양념 다진마늘 반수저 고추가루 반수저 참치액젓 반수저 설탕 반수저 참기름 한수저 깨소금 반수저 버물 버물~~

채소를 들어올렸다 내렸다 양념이 잘 배이도록 무쳐줍니다.

이럼 오늘의 요리 완성입니다.

접시에 수북하게 쌓아올려 식탁으로 갑니다.

오늘은 밥으로 만족시킬까~~ 고기를 충족시켜줄까~~?!

쌉싸름함에 밥반찬으로도 괜찮고 치커리 영양분을 생각하면 그냥 셀러드로 먹어도 괜찮겠네요. 그런데 한점 두점 먹다보니 고기생각이 간절한겁니다. 그래서 구웠지요~~삽겹살~~!! 바삭하게 삼겹살 몇점구워 오늘 주연인 치커리 오이무침올려 한점 왕~~ ㅎ 파절이 상추쌈 쩌리가라~~ 맛이 나는게 왜 이다지 행복한지..

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등록일 : 2024-10-10 수정일 : 2024-10-10

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