소불고기 파스타 레시피

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왕박보리

소불고기 파스타 레시피

집에 남은 소불고기로 퓨전 파스타를 해보았습니다. 남은 음식으로도 아주 근사한 요리를 해먹어서 기분이 좋았습니다. ㅎㅎ

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

참치액
1~1.5T 구매

조리도구

냄비
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도마
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조리용나이프
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궁중팬
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조리용스푼
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조리용집게
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파스타볼
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노하우

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 참치액 조리법

조리순서Steps

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물에 오일과 맛소금을 넣고 끓인 다음, 물이 끓어오르면 파스타 면을 넣고 익혀줍니다. 강불에 7분 익혀주시면 됩니다. 중간중간 면들끼리 들러붙지 않게 집게로 휘저어주세요~

냄비 , 조리용집게

통마늘 4개를 편썰어줍니다. 청양고추 1개도 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

팬에 오일 두르고, 마늘과 청양고추 넣고 달달달 볶아줍니다.

궁중팬 , 조리용스푼

전날에 먹다가 남긴 소불고기를 넣고 함께 볶아줍니다.

면과 면수를 넣어줍니다.

면과 다른 재료들이 잘 어우러지도록 볶다가 참치액 한 스푼 정도 넣어서 간을 맞춰줍니다.

마지막으로 그라파다노 치즈를 갈아서 넣어줍니다. 없으면 안 넣으셔도 되지만 확실히 들어가야 풍미가 확 사는 것 같아요. 그리고 파스타면과 소불고기가 서로 이질적일 수도 있는데 그걸 치즈가 잘 연결해주는 느낌이 들어서 웬만하면 넣으시는 걸 추천드려요!

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등록일 : 2024-10-08 수정일 : 2024-10-08

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레시피 작성자About the writer

쉬운 요리를 추구하는 야매요리사 왕박보리입니다

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#파스타 #파스타레시피 #파스타요리 #링귀니 #소불고기파스타 #이색파스타 #그라파다노치즈

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