Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

733
상품목록
main thumb
윤채맘

백종원 오삼불고기 만드는 법 오징어삼겹살볶음 밥반찬 술안주 손님초대요리 feat. 오징어 삼겹살

삼겹살구이로만 먹다가 색다르게 드시고 싶다면 오징어와 함께 매콤하게 볶아 보세요!!
4인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 돼지고기삼겹살 조리법돼지고기삼겹살 조리법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 황설탕 조리법황설탕 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
오징어 다리는 손으로 쓸어내려 빨판을 제거하고 짧은 다리는 1개씩, 긴 다리는 반으로 잘라 준비한다.

도마 , 조리용나이프

오징어 몸통은 길게 반으로 자른 후 약 1.5cm 두께로 썬다.
오징어 1마리 기준으로 먼저 황설탕 1.5T를 넣고 버무린다.

믹싱볼 , 계량스푼

양파 반개 채썰기, 대파와 청양고추와 홍고추는 송송 썰거나 어슷 썰고, 통마늘 있으면 반으로 잘라 식감을 더해준다.
3에 고춧가루 2.5T, 다진 마늘 0.5T, 맛술 3T, 진간장 3T, 고추장 1/2T, 참기름과 통깨를 넣고 버무린다.
5에 준비한 채소 양파, 대파, 청양고추 통마늘을 넣고 버무린다.
삼겹살은 먹기 좋게 잘라 팬에 올려 중불에 노릇노릇 구워 충분히 기름이 나오게 한다.

그리들팬 , 요리집게 , 주방가위

팬 가장자리로 삼겹살을 놓고 양념한 오징어를 가운데에 올린다.
노릇노릇 익은 삼겹살은 양념한 오징어 위에 올리고 전체적으로 골고루 섞어가며 볶는다.
오징어가 완전히 익으면 쌈과 밥과 함께 먹는다.

접시

팁-주의사항
-. 양념한 오징어를 넣고 볶으면 양념이 빨리 탈 수 있으니 최대한 삼겹살을 노릇노릇 굽는다.

등록일 : 2024-10-06 수정일 : 2024-10-07

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

윤채맘

http://blog.naver.com/ainee77

sns sns
요리 후기 1

미도리 2024-10-13 19:47:03

맛있네요. 좀 싱거울까봐 고추장 추가 했는데 짜네요. 그냥 레시피대로 할걸. 밥 볶아먹고 싶은 양념이었습니다.  

댓글 0
파일첨부
#오삼불고기#오징어삼겹살볶음#백종원레시피#메인반찬#오징어요리#삼겹살요리
가지나물 맛보장 레시피
더보기
감자수제비 맛보장 레시피
더보기
닭개장 맛보장 레시피
더보기
애호박찌개 맛보장 레시피
더보기
오징어볶음 맛보장 레시피
더보기
콩나물비빔밥 맛보장 레시피
더보기
브로콜리무침 맛보장 레시피
더보기
식빵핫도그 맛보장 레시피
더보기
브라우니 맛보장 레시피
더보기
소고기떡국 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.