Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

186
상품목록
main thumb
심플민

웨지감자 만들기 에어프라이어 감자구이 레시피

튀기지 않아도 충분히 튀김 이상의 맛으로 맛있게 감자 간식 만들 수 있는 레시피로 에어프라이어 감자구이 만드는 법 소개합니다. 휴일 맞은 아이들을 위해 엄마표 간식으로 건강한 메뉴로 만들어주고자 감자를 어서 꺼냈는데요. 평소 튀겨진 간이 강한 시판 프렌치프라이를 좋아하는 아이들이지만 집에서 이렇게 기름에 퐁당 빠뜨려 튀기지 않아도 건강하게 구워 충분히 맛있게 완성할 수 있는 거는 아이들이 좋아하는 웨지감자 후다닥 만들어보았어요. 자른 모양이 쐐기 (wedge) 모양과 비슷하다고 하여 웨지감자라 불리는데요. 겉은 바삭하고 안은 부드럽게 한입 쏙쏙 먹을 수 있어 좋아요. 또한 물결 칼을 사용하여 썰어내면 구웠을 때 더 먹음직스러운데요. 그냥 일반 칼로 썰어 구워도 무방하답니다. 이렇게 삼각 모양으로 썰어낸 뒤 소량의 기름과 소금으로 버무린 뒤 에어프라이어에 굽기만 하면 완성되는 레시피라 누구나 쉽게 만들 수 있답니다. 아이 간식으로는 물론이거니와 술안주 메뉴로도 최고인 웨지감자 에어프라이어 감자구이 만드는 법 차근차근 소개해 드립니다.
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
중 사이즈 감자 4~5개를 준비합니다. 다소 작은 사이즈가 섞여 하나 더 준비해 주었는데요. 정해진 양이 아니기 때문에 섭취 양에 따라 양을 조절해 줍니다. 세척 후 껍질을 깎아 준비합니다.

감자칼 , 트레이

감자 손질법

먹기 좋은 사이즈로 이제 썰어주는데요. 웨지감자이기에 삼각 모양으로 썰어주었는데 사실 기호에 따라 모양은 자유롭게 썰어주어도 무방해요. 물결 칼을 사용하여 한입 쏙쏙 먹기 좋게 썰어 준비했습니다.

도마 , 웨이브칼

썬 감자를 찬물에 10분가량 잠시 담가 놓은 뒤 두세 차례 헹구어 전분기를 제거해 줍니다. 이렇게 해주면 보다 겉이 바삭한 감자구이로 만들 수 있어요. 헹구어 준 뒤 물기를 최대한 제거해 주도록 해요.

볼 , 채반

식용유와 소금으로 감자의 겉면을 입혀주는데요. 위생 비닐에 식용유 4 큰 술과 소금 1 작은 술을 넣어줍니다. 그대로 비닐의 입구를 움켜잡고 흔들흔들해주세요. 이렇게 해주면 짧은 시간에 손쉽게 윤기나도록 기름과 소금 코팅을 해줄 수 있답니다.

비닐봉지 , 계량스푼

이제 에어프라이어에 구워줄 준비를 합니다. 최대한 겹치지 않도록 평평하게 펴주고요.

오븐트레이 , 종이호일 , 에어프라이어

먼저 180도 온도에서 15분간 두 번 구워 총 30분가량 구워주도록 해요. 먼저 15분 설정한 뒤 구워주세요.
1차 구이로 이렇게 제법 노릇하게 나온 모습인데요. 여기서 위아래 뒤집어주면서 고루 구워지도록 해줍니다. 다시 동일하게 180도에서 15분 2차 구워줄게요.
2차로 구워진 노릇하고 바삭한 감자구이입니다. 취향에 따라 조금 더 구워 더 바삭하고 노릇하게 만들 수 있답니다. 또한 각 집 에어프라이어의 사양에 따라서도 조금씩 다를 수 있으니 시간을 조절해 가면서 취향에 맞춰 구워줍니다.

요리집게

선택사항으로 마지막 파슬리가루 솔솔 뿌려 마무리해 주세요. 간이 약하더라도 케첩과 함께 먹기에 적당하답니다. 건강하게 감자튀김 부럽지 않게 먹을 수 있는 레시피로 튀김 이상의 겉바속촉의 메뉴로 완성되었어요. 제법 많은 양을 구웠다고 생각했는데 식구들이 뚝딱 비워냈답니다. 케첩 콕콕 찍어 먹으면 밖에서 사 먹는 맛 부럽지 않게 드실 수 있고요. 저는 그대로 먹어도 단백하고 은은한 짠맛과 더해져 충분히 맛있었어요. 기름을 거의 사용하지 않으면서도 바삭한 겉면을 유지하면서 맛있게 만들 수 있는 감자 간식으로 집에서도 맛있게 건강 간식 만들어 보시길 바랍니다.

접시

등록일 : 2024-10-01 수정일 : 2024-10-02

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

심플민

https://m.blog.naver.com/simplemin_life

sns
댓글 0
파일첨부
#에어프라이어 감자구이 레시피#웨지감자#감자구이
닭백숙 맛보장 레시피
더보기
양배추볶음 맛보장 레시피
더보기
감자고추장찌개 맛보장 레시피
더보기
만두전골 맛보장 레시피
더보기
스테이크덮밥 맛보장 레시피
더보기
등갈비조림 맛보장 레시피
더보기
동파육 맛보장 레시피
더보기
후라이드치킨 맛보장 레시피
더보기
면 맛보장 레시피
더보기
라면땅 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.