오징어 요리 오징어 꽈리고추볶음 만드는 법

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동주키친

오징어 요리 오징어 꽈리고추볶음 만드는 법

저는 오징어를 좋아합니다.

오징어도 단백질 식품입니다.

(단백질 식품이라면 다 좋아!)

오징어로 만든 음식 다 좋아하는데 오늘은 오징어 꽈리고추볶음을 만들었습니다.

오징어와 각종 채소 넣어서 볶아도 맛있는데 꽈리고추 넣어서 볶으면 꽈리고추의 은은한 매운 향이 느껴져서 더 맛있더라고요.

그래서 고추장 양념이 아닌 가볍게 간장 양념으로 볶았습니다.

그럼 지금 바로 오징어 꽈리고추볶음 만드는 법을 알려드립니다.

4인분 30분 이내 아무나

[재료]: 오징어 1 마리 , 꽈리고추 200 g , 대파 1/2 개

[양념]: 식용유 3 T , 간장 2 T , 미림 1 T , 설탕 1 T , 다진마늘 1 T , 참기름 1 T , 볶은참깨 1 T

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대파는 반으로 가르고 0.3cm 간격으로 썰어 준비합니다.

꽈리고추는 반으로 썰어 준비합니다.

오징어는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.

예열된 팬에 식용유 3T를 두르고 대파, 다진마늘 1T를 넣어 볶습니다.

대파, 다진마늘의 은은한 향이 올라올 때 오징어를 넣어 볶습니다.

오징어가 알맞게 익었을 때 꽈리고추, 간장 2T, 미림 1T, 설탕 1T를 넣어 볶습니다.

모든 재료가 알맞게 익은 상태가 되었을 때 참기름 1T를 넣어 볶습니다.

참기름의 고소한 향이 올라올 때 볶은참깨 1T를 뿌리면 오징어 꽈리고추볶음 완성.

등록일 : 2024-10-01 수정일 : 2024-10-01

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레시피 작성자About the writer

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