콩나물 황태국 끓이는법 콩나물 북어국 북어 황태국 레시피

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,457

상품목록

써지니

콩나물 황태국 끓이는법 콩나물 북어국 북어 황태국 레시피

시원한 국 종류로 콩나물국을 자주 끓여 먹는데 콩나물과 북어채 황태채를 넣고 포옥 끓여주면 국물이 진하면서 시원하여 선선한 날씨에 따뜻한 국 한그릇이 좋은거 같아요.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

북어채 황태채
30g 구매
콩나물
100g 구매
대파
20g 구매
다진 마늘
0.7큰술 구매
참치액
1큰술 구매
까나리액젓
1큰술 구매
들기름
1큰술 구매
동전 육수
2개 구매
소금
1~2꼬집 구매
물
900ml 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
주방가위
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
요리스푼
구매
국자
구매
대접
구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 까나리액젓 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 육수 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

볼에 콩나물이 잠길 정도의 물을 받아 손으로 살살 흔들어 가면서 3~4번 정도 물을 바꿔가며 세척하고 채반에 담아 물기를 빼 줍니다.

믹싱볼 , 채반

북어채 황태채는 볼에 물을 담아 손으로 살살 흔들어가면서 3~4번 정도 물을 바꿔가며 세척하고 촉촉할 정도로 물기를 짜 줍니다.

북어채 황태채는 손으로 만져가면서 가시가 있는 부분은 가위로 손질하고 4cm 정도의 길이로 잘라줍니다.(가시가 있으면 드실 때 목에 걸리거나 따끔할 수 있으니 자르면서 손질해주세요)

대파는 송송 썰어서 준비하고, 다진 마늘 0.7큰술, 동전 육수 2개를 준비합니다.

도마 , 조리용나이프

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

냄비에 북어채와 들기름 1큰술을 넣고

냄비 , 요리스푼

가스불 중불 상태에서 황태채가 구부러질 때까지 살살 뒤적이면서 볶아줍니다.

물 900ml, 동전 육수 2개를 넣고 가스불 센불 상태에서 끓여줍니다.

북어국 육수가 보글보글 끓어오르면 콩나물을 넣고 뒤적여줍니다.

다시 끓어오르면서 위로 올라오는 거품은 숟가락으로 걷어내고 가스불 중불 상태에서 5분간 끓여줍니다.(콩나물과 북어채 황태채는 일정 시간을 끓여주어야 재료에서 맛이 우러나와 더 맛있게 드실 수 있어요)

불을 줄인 후에 바로 참치액 1큰술,

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

까나리액젓 1큰술을 넣고 끓여줍니다.

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

시간이 경과 후 대파와 다진 마늘을 넣고 뒤적여줍니다.

맛을 보고 싱겁게 느껴지면 소금 1~2꼬집 정도를 넣고 끓여주고, 국물 양이 부족하다고 느껴지면 물을 추가하고 간을 맞춘 후에 다시 끓여줍니다.

마지막으로 한소끔 끓여주면 콩나물 북어국 황태국 끓이는법 완성입니다.

국자 , 대접

콩나물황태국 관련 상품

등록일 : 2024-09-23 수정일 : 2024-09-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

댓글 0

#콩나물황태국끓이는법 #콩나물북어국끓이는법 #북어국 #황태국 #북어국레시피 #황태국레시피 #해장국끓이는법 #콩나물요리 #황태채요리 #북어채요리

두루치기 맛보장 레시피

1

쫄깃 매콤한 백종원 느타리 두루치기

열려라쿡

5.0(59)
2

[아빠투툼레시피]채소듬뿍 넣은 앞다리살 두루치기~ 술안주겸 밥도둑

아빠투툼

4.9(26)
3

돼지목살 김치 두루치기 황금레시피

꽃마리♡

4.9(10)
4

집밥 백선생3 백종원 대패두루치기 만들기

눈꽃식탁

4.9(9)

삼겹살김치볶음밥 맛보장 레시피

1

【맛이 없을수 없는】삼겹살김치볶음밥 만들기~

조밍키♥

5.0(94)
2

고깃집에서도 만들어줬으면 좋겠다! 삼겹살김치볶음밥

만개의레시피

4.8(45)
3

대패 삼겹살 김치볶음밥 황금비율 양념

815요리사랑

5.0(13)
4

간단한 한끼~ 삼겹살 김치볶음밥, 김치볶음밥, 대패삼겹살 김치볶음밥

배고픈엄마

5.0(10)

라면땅 맛보장 레시피

1

초간단 야식 전자렌지로 바삭한 라면땅 만들기

쿡팁

4.9(56)
2

[간단 자취요리] 바삭달달! 추억의 라면땅 만들기

얌무

4.7(21)
3

바삭! 달콤! 인기 간식♥ 라면땅

만개의레시피

4.8(18)
4

추억 소환하러 가쟈!!!! 분식집 라면땅 ★

만개의레시피

5.0(13)

쪽파김치 맛보장 레시피

1

쪽파김치 담그기

윤

4.8(102)
2

쪽파김치 맛있게 담그는 비법 레시피

815요리사랑

4.8(28)
3

쪽파김치 너무 간단해서 충격적인 레시피

즐거운날랄라

5.0(17)
4

삼겹살과 잘 어울리는 쪽파김치

초이맘

5.0(16)

깻잎순볶음 맛보장 레시피

1

깻잎순볶음

시크제이맘

4.9(35)
2

깨순볶음/깻잎순볶음 간단하면서도 향이 좋은 나물요리

밥수이

4.8(18)
3

입맛돋구는 향긋한 깻잎순볶음

요리하는울랄라맘

5.0(13)
4

깻잎순볶음 구수하니 향긋한 요즘반찬~#

요리쿡조리쿡

4.8(12)

오리불고기 맛보장 레시피

1

영양보충에 최고 오리불고기

민쿡스

5.0(37)
2

오리불고기 양념비법공개!

클레어

4.8(21)
3

간장 오리불고기

한결이

4.7(14)
4

가족들 몸보신을 위해~외식저리가라 오리고추장불고기*^^*

김진옥요리가좋다

4.9(14)

애호박전 맛보장 레시피

1

참치 애호박 전

밥차리라

4.9(110)
2

간단한 설명으로, 빠르게 애호박전 만들기

쏘소한쏘소

4.9(59)
3

달콤하고 사각거리는 맛이 일품인 명절부침요리 애호박전만들기

시연성연맘

5.0(38)
4

(힐링캠프)백종원 애호박전 만들기

세미짱

4.9(27)

찜 맛보장 레시피

1

콩나물 목살찜, 콩나물과 깻잎의 매력적인 조합

가루씨

5.0(52)
2

【얇은 콩나물로도 아삭한 오만둥이 콩나물찜 만들기】

조밍키

4.9(35)
3

양배추 두부말이 찜/다이어트요리

815요리사랑

4.8(16)
4

알찜 만들기 :: 소주 1병각! 최고의 술안주 레시피

맛있다그리드

4.9(15)

육회 맛보장 레시피

1

육회 만드는 법, 육회 양념 황금 레시피로 맛있게 만들기

먹순

4.9(127)
2

육회 만드는 법, 성공보장 황금레시피

요리하는러라

4.9(65)
3

초간단 안주 만들기! 매콤달콤 한우 고추장 육회

한우자조금

5.0(31)
4

초간단 육회 만드는 법

남먀

5.0(14)

아귀찜 맛보장 레시피

1

제철 음식 아귀를 이용한 매콤한 아귀찜 만들기

롯데주류 미림

5.0(36)
2

[아귀찜]집에서 푸짐하게 즐기는 아귀찜 비법

그레노아

4.7(11)
3

겨울에 생각나는 매콤한 아귀찜만들기 / 아구찜 만드는법 황금레시피

불량엄마소자매마미

4.9(9)
4

매콤해서 더 맛있는 아귀찜

밀키

4.7(6)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.