라이스페이퍼 튀김 김부각 만드는 법 명란시즈닝까지

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띠안

라이스페이퍼 튀김 김부각 만드는 법 명란시즈닝까지

맥주를 한잔 할 때 먹기 좋고 쉽게 만들 수 있는 김부각을 만들었어요. 여기에 명란시즈닝을 곁들여 만들어 보았습니다. 김부분 지원

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

라이스페이퍼
4장 구매
김
2장 구매
식용유
넉넉히 구매

[명란시즈닝]

명란젓
0.3T 구매
파마산 치즈가루
4g 구매
설탕
1g 구매

조리도구

볼
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도마
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식힘망
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주방가위
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튀김팬
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채망
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요리젓가락
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포크
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플레이팅접시
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노하우

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먼저 라이스 페이퍼는 살짝만 물을 묻혀줄거에요.

이렇게 살짝만 묻혀준 뒤

김위에 올려서 김과 붙여주시면 돼요.

그 후 건조대에 잠시 두어 살짝 말려준 뒤에

한입으로 먹기 좋은 크기로 가위로 썰어주세요.

식힘망 , 주방가위

그 후 기름을 냄비에 넣어준 뒤 온도를 올려

조금씩 잘 튀겨주시면 돼요.

요리젓가락 , 채망

튀길 때 하나하나 젓가락으로 잡아 모양을 잡아주면 많이 말리는것을 막을 수 있어요.

그다음 설탕과 명란젓, 파마산 치즈가루를 넣어 시즈닝을 만들어 줄거에요.

그 후 포크로 잘 부셔주면서 섞어주면 시즈닝처럼 가루로 완성이 돼요.

그 후 잘 섞어 뭍혀주면 맥주 안주로 먹기 좋은 김부각이 완성이 됩니다.

: 김부각의 모양을 잡고 싶다면 젓가락이나 집게로 잡으면서 튀겨주면 모양을 잡아줄 수 있어요. 라이스페이퍼가 잘 건조되면 튀기기 편해요.

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등록일 : 2024-09-20 수정일 : 2024-09-20

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#김부각 #김 #라이스페이퍼 #명란 #명란젓 #맥주안주 #안주

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