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싱글의한끼

[간장떡볶기] 곰손도 만드는 단짠단짠 간장떡볶이

매운 떡볶이에 질려 만들어 봤는데, 밀떡이 간장에 샤워하고 나온 맛이네요 ㅋㅋㅋ
1인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
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조리순서Steps
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주재료가 엄청나게 간단하다. 밀떡 1인분을 물에 담궈 불려주고 팽이버섯도 취향껏 먹을 만큼 준비한다.

도마 , 조리용나이프 , 볼

간장 소스 또한 별로 들어가는 게 없다. 분량의 물과 간장을 섞고 설탕을 넣고 잘 녹여주면 된다.

소스볼 , 계량스푼

냄비에 준비한 간장 소스와 함께 팽이버섯부터 넣었다.

냄비

살짝 끓기 시작하면 불려둔 밀떡을 넣어준다.

요리스푼

보글보글 끓으며 떡이 다 익었을 때 조청을 좀 넣어준다. 달달하라기 보다는 식감이 좀 끈적해지기를 원해서다.
아이들이 먹을 땐 빼지만 매콤한 청양고추도 반 개 투하!
다시 잠깐만 조려주면 끝.
팁-주의사항
밀떡은 사용 전 20분 정도 물에 불려주면 좋아요

등록일 : 2024-09-20 수정일 : 2024-09-20

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레시피 작성자About the writer

싱글의한끼

요리하는 디자이너이자 혼밥러! 건강한 한끼 레시피로 집밥 일기를 쓰고 있어요:)

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