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춤추는루나
홀토마토 파스타 만들기 새우 스파게티
여유로운 주말 점심 아침 겸 점심으로 만들어 먹기 좋은 홀 토마토 파스타 만들기예요. 주말에는 늦게까지 잠을 자주어야 한주에 쌓인 피로가 풀리잖아요. 아점으로 먹으면 저녁 먹기 전까지 배가 든든한 파스타 레시피 알려드릴게요. 홀 토마토 캔을 활용해 토마토소스를 만들었어요. 홀 토마토 캔이라 사용하면 신선한 토마토보다 보관이 쉽고 오래 가요. 토마토는 수확하는 시기나 재배 조건에 따라 토마토의 맛과 향이 달라질 수 있지만 홀토마토는 이러한 차이가 적어요. 이미 가공되어 있기 때문에 따로 손질할 필요 없이 바로 사용할 수 있고 파스타뿐만 아니라 피자, 라자냐, 수프 등 다양하게 즐길 수 있어요.
토마토가 어는 정도 으깨졌다면 새우를 넣고 익을 때까지 끓여주세요. 소금 약간 넣고 약 5분 더 끓여주었어요.
새우가 익으면 후춧가루 약간 넣고 토마토소스 마무리해주세요.
프라이팬에 물을 넉넉히 붓고 소금 0.5스푼 간을 더해주어 탄력을 높여줘요. 물이 끓은 후에 면을 펼쳐서 넣고, 중간에 면을 저어주어 면이 서로 달라붙지 않도록 해야 해요. 스파게티 삶는 시간 7분 ~ 9분 페투치니 삶는 시간 9분 ~ 11분 링귀니 삶는 시간 8분 - 10분 스파게티 면의 대중적은 탄력 있는 식감은 8분 부드러운 식감은 10분이에요.
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