홀토마토 파스타 만들기 새우 스파게티

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춤추는루나

홀토마토 파스타 만들기 새우 스파게티

여유로운 주말 점심 아침 겸 점심으로 만들어 먹기 좋은 홀 토마토 파스타 만들기예요.

주말에는 늦게까지 잠을 자주어야 한주에 쌓인 피로가 풀리잖아요.

아점으로 먹으면 저녁 먹기 전까지 배가 든든한 파스타 레시피 알려드릴게요.

홀 토마토 캔을 활용해 토마토소스를 만들었어요.
홀 토마토 캔이라 사용하면 신선한 토마토보다 보관이 쉽고 오래 가요.

토마토는 수확하는 시기나 재배 조건에 따라 토마토의 맛과 향이 달라질 수 있지만 홀토마토는 이러한 차이가 적어요.

이미 가공되어 있기 때문에 따로 손질할 필요 없이 바로 사용할 수 있고 파스타뿐만 아니라 피자, 라자냐, 수프 등 다양하게 즐길 수 있어요.

4인분 30분 이내 초급

[재료]: 스파게티 면 400g 홀 토마토 2캔 냉동 새우 250g 통마늘 2쪽 양파 1/2개 올리브유 2 후춧가루 약간 , 스파게티 삶기 : 소금 약간 , 계량 : 밥숟가락

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새우 스파게티 만들기 위해서는 먼저 냉동 새우를 해동시켜 줘야 해요. 물에 10분만 담가도 금방 해동이 되어요.

해동된 새우는 물에 헹구어 키친타월로 물기를 제거해 주세요.

마늘과 양파는 잘게 다져주세요.

먼저 팬에 올리브오일을 두르고 약불에서 마늘과 양파를 볶아주세요. 양파가 투명해질 때까지 볶아요.

홀토마토를 넣고 센 불로 올려주세요. 끓어오르면 약불로 줄인고 10분 정도 끓여주시는데요. 이때 주걱으로 토마토를 눌러 으깨 주세요.

토마토가 어는 정도 으깨졌다면 새우를 넣고 익을 때까지 끓여주세요. 소금 약간 넣고 약 5분 더 끓여주었어요.

새우가 익으면 후춧가루 약간 넣고 토마토소스 마무리해주세요.

프라이팬에 물을 넉넉히 붓고 소금 0.5스푼 간을 더해주어 탄력을 높여줘요.
물이 끓은 후에 면을 펼쳐서 넣고, 중간에 면을 저어주어 면이 서로 달라붙지 않도록 해야 해요.
스파게티 삶는 시간 7분 ~ 9분
페투치니 삶는 시간 9분 ~ 11분
링귀니 삶는 시간 8분 - 10분
스파게티 면의 대중적은 탄력 있는 식감은 8분
부드러운 식감은 10분이에요.

스파게티 면 삶을 때 넓은 프라이팬을 사용하면 물을 적게 사용하여 물 끓이는 시간을 단축시킬 수 있어요.

8분 삶아주었어요.

새우 토마토소스에 삶아진 면을 넣고 소스가 골고루 섞어주면 새우 파스타 완성이에요.

등록일 : 2024-09-19 수정일 : 2024-09-19

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레시피 작성자About the writer

춤추는루나

루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

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#새우요리 #새우파스타 #토마토파스타 #토마토스파게티 #토마토소스 #홀토마토 #파스타 #스파게티

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