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재원

광어 아보카도 샌드위치

광어와 아보카도, 크림치즈가 어우러져 새로운 풍미를 선사하는 샌드위치입니다. 부드러운 광어의 식감과 고소한 아보카도, 그리고 크리미한 크림치즈가 절묘하게 조화를 이루며, 한 입 베어 물 때마다 입안 가득 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다. 신선한 재료들의 균형 잡힌 맛이 돋보이는 이 샌드위치는 간편하지만 고급스러운 한 끼로 완벽합니다.
1인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 광어 손질법광어 손질법
▶ 김 보관법김 보관법
▶ 아보카도 손질법아보카도 손질법
▶ 아보카도 보관법아보카도 보관법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 상추 손질법상추 손질법
▶ 상추 보관법상추 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
조리순서Steps
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국내산 광어를 신선하게 준비해 주세요. 광어는 살이 부드럽고 기름기가 적어 샌드위치에 잘 어울립니다. 준비한 광어는 먹기 좋은 크기로 썰어 줍니다. 너무 얇지 않게 썰어야 질감이 잘 살아납니다.
오이를 준비한 후 한 입 크기로 얇게 슬라이스합니다. 오이의 아삭한 식감이 샌드위치의 신선함을 더해줍니다. 슬라이스할 때는 일정한 두께로 썰어야 먹을 때 식감이 고르게 느껴집니다.

도마 , 조리용나이프

잘 익은 아보카도를 준비해 반으로 가른 뒤, 껍질을 벗기고 얇게 썰어 주세요. 아보카도의 크리미한 맛이 다른 재료들과 잘 어우러집니다. 슬라이스할 때는 너무 두껍지 않게, 그리고 과도하게 으깨지지 않도록 조심합니다.
재래식 두꺼운 김을 준비해주세요. 김의 고소한 풍미가 샌드위치에 깊은 맛을 더해줍니다. 김의 세로 부분을 반만 잘라줍니다.

주방가위

바타비타 위에 얇게 슬라이스한 오이를 올려 주세요. 바타비타는 김과 재료 사이의 완충 역할을 하며, 재료들이 흘러내리지 않도록 도와줍니다.
부드러운 크림치즈를 골고루 바른 후, 통후추를 갈아 약간 뿌려줍니다. 통후추를 바로 갈아 사용하면 더 강하고 신선한 향을 느낄 수 있습니다.
썰어 둔 광어를 크림치즈 위에 고루 올려 주세요. 광어는 너무 겹치지 않도록 적당히 분배해줍니다.
광어 옆에 얇게 슬라이스한 아보카도를 얹고, 그 아래에 체다 치즈를 올립니다. 좀 더 느끼한 맛을 원한다면 치즈를 2장 넣는것도 추천합니다.
위, 오른쪽, 아래 순으로 접고 반 잘라서 먹어주시면 됩니다!!
완성된 샌드위치를 간장에 살짝 찍어 드시면 감칠맛이 더해져 한층 더 맛있습니다! 유튜브: https://www.youtube.com/shorts/s0GRItnfLAQ

등록일 : 2024-09-18 수정일 : 2024-09-19

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#광어자조금#광어#K-FISH#광어요리
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