감자전 참~ 특이한 방법으로 만들어 보세요

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감자전 참~ 특이한 방법으로 만들어 보세요

일 년 내내 만날 수 있는 감자는 제철이 없나? 싶지만, 6~9월까지가 햇감자 또는 하지감자를 만나볼 수 있는 시기랍니다. 제철에 맛보는 햇감자는 껍질이 얇고 살이 포슬포슬해 그 맛 또한 단맛이 흠뻑 느껴지는데요 맛도 좋고 건강에도 좋은 햇감자로 온 가족에게 인기좋은 감자 레시피 만나보세요!

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
2개 구매
당근
1/3개 구매
양파
1/4개 구매
청양고추
1개 구매

[재료]

두부
1/2모 구매
참치 85g
1캔 구매
계란
1개 구매
진간장
1작은술 구매
참기름
1작은술 구매
소금
1/3작은술 구매
전분가루
2큰술 구매
식용유
2큰술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
면보
구매
채망
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요리스푼
구매
볼
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
접시
구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

동영상

조리순서Steps

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당근, 양파, 청양고추 각각 잘게 썰어준비해요

도마 , 조리용나이프 , 볼

당근 손질법

두부는 면포를 활용해 물기를 제거하고 참치는 체에 밭쳐 기름기를 제거해요

볼 , 채망 , 요리스푼

야채, 두부, 참치 모두 한곳에 담아준 뒤 계란 1개, 진간장1작은술, 참기름 1작은술, 소금 1/3작은술 추가하여 잘 섞어요

감자는 껍질을 벗긴 후 0.5cm간격으로 썰은 뒤 전분가루를 묻혀요

감자 위에 반죽 1큰술 크게 올려 모양을 잡아준 뒤 감자로 덮어주세요

예열한 팬에 기름을 두르고 감자 올려 앞, 뒤, 옆 부분을 골고루 익혀주면 완성! (기호에 따라 케찹을 추가해 드세요)

프라이팬 , 뒤집개 , 접시

감자전 관련 상품

등록일 : 2024-09-11 수정일 : 2024-09-11

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레시피 작성자About the writer

아임레시피

요리가 취미! 먹기는 특기!

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#감자전 #감자전레시피 #감자요리 #제철감자 #감자참치전

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