밥요리 다이어트 쌈밥도시락 팽이버섯요리 깻잎쌈밥 팽이버섯쌈장

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밥요리 다이어트 쌈밥도시락 팽이버섯요리 깻잎쌈밥 팽이버섯쌈장

저칼로리 팽이버섯쌈장 만들어 흰쌀밥 대신 흑미밥속에 넣고 만든 건강 깻잎쌈밥입니다

3인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

흑미밥
2인분 구매
깻잎
15장 구매
팽이버섯
1봉지 구매
양파
30g 구매
대파
20g 구매
홍고추
1개 구매
식용유
2스푼 구매

[팽이버섯쌈장 양념]

된장
1.5스푼 구매
고추장
1스푼 구매
물
50ml 구매
땅콩버터
0.3스푼 구매

[마무리양념(생략가능)]

참기름
0.5스푼 구매
깨소금
0.5스푼 구매
후추
1꼬집 구매

[흑미밥 밑간]

참기름
약간 구매
소금
1꼬집 구매
깨소금
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
트레이
구매
볶음팬
구매
조리주걱
구매
밥주걱
구매
믹싱볼
구매
주방가위
구매
접시
구매

노하우

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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재료 준비해 주세요~

팽이버섯은 밑둥 자르고 잘게 썰어 주고 양파와 파도 잘게 썰어 주세요~

도마 , 조리용나이프 , 트레이

팽이버섯 손질법

팬에 식용유 2스푼 정도 두르고 파와 양파 넣고 볶아 향이 올라오면 된장 1.5스푼, 고추장 1스푼, 물 50ml, 땅콩버터 0.3스푼 넣고 휘저어 풀어 가며 졸여 주세요~

볶음팬 , 조리주걱

잘게 썰은 팽이버섯을 넣고 10초만 졸이듯이 더 볶아 주세요~

불끄고 참기름, 깨소금, 후추 약간씩 넣고 한번 뒤적거려 섞어 주면 팽이버섯쌈장 완성입니다

짜지 않고 고소하고 부드러운 건강한 팽이버섯쌈장인데 맵게 드시고 싶을때는 땡초도 잘게 다져 넣어도 좋습니다

홍고추는 송송 썰어 주고 흑미밥에 소금, 깨, 참기름 약간씩 넣고 골고루 섞어 밑간 해 주고 적당량의 밥을 집어 손바닥위에 올려 펼친 후 가운데에 팽이버섯쌈장 약간 넣고 오므려 동그란 모양으로 쌈밥을 만들어 주세요~

믹싱볼 , 밥주걱

깻잎은 꼭지 떼고 가운데 가위로 약간 자른 후 자른 부분을 오므려 겹쳐 오목하게 만들어 쌈밥 한개 올려 주세요~

접시에 깻잎쌈밥 둘러 담고 쌈밥위에 홍고추 한개씩 올려 데코하면 완성입니다

깻잎쌈밥 관련 상품

등록일 : 2024-09-11 수정일 : 2024-09-11

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#깻잎쌈밥 #쌈밥 #팽이버섯쌈장 #팽이버섯요리 #깻잎요리 #다이어트도시락 #쌈밥도시락 #밥요리 #간단한밥요리 #건강쌈밥

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