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호둘맘

여름철 입맛 돋우는 간단한 메뉴 상추 비빔국수 레시피

여름이 되니 간단한 한 그릇 요리들이 자주 생각나는 것 같아요. 요즘 집에 상추가 너무 많아 부지런히 소비 중인데요 간단하면서도 입맛 돋우는 상추 비빔국수 만들어 먹기로 했어요 그럼 여름철 입맛 돋우는 간단한 메뉴 상추 비빔국수 레시피 시작해 볼게요
3인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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고명으로 올릴 상추는 깨끗이 씻어 물기를 빼주세요

, 채반

김치도 양념해서 준비해 놨답니다

도마 , 조리용나이프 ,

묵은지는 쫑쫑 썰어서 매실 1. 설탕 0.5 , 참기름 0.5 넣어 잘 섞어줬어요
상추 비빔국수 양념장을 먼저 만들어주세요
상추 비빔국수 양념장은 3인분 기준으로 고추장 4, 간장 2, 설탕 3, 식초 4, 매실액 2, 다진 마늘 1, 고춧가루 1, 올리고당 1 넣어 잘 섞어주세요 밥숟가락기준계랑입니다
계란 2개도 삶아 껍질 까서 준비했답니다
물기가 빠진 상추는 먹기 좋게 잘라줬어요
집에 사과도 있어 채 썰어 고명으로 준비했어요
소면을 삶아줍니다 소면 삶은 법은 소금 1 넣어 물을 끓이고, 물이 끓어오르면 소면 3인분을 넣어주세요 이때 면들은 잘 풀어서 넣어주세요 물이 끓어오를 즘 찬물을 넣어주며 끓이면 면이 좀 더 쫄깃해져요

냄비 , 요리젓가락

면이 모두 익으면 찬물에 여러 번 헹궈 전분기를 없애주세요

채반

물기를 턴 소면은 미리 만들어둔 비빔국수 양념장에 넣어 비벼주세요
면과 양념장이 잘 어우러질 수 있도록 비빈 후 그릇에 덜어줬어요

면기

그 위에 준비한 상추, 김치, 사과, 계란 고명으로 올려주면 입맛 돋우는 상추 비빔국수가 완성된답니다
고명 가득 올리니 더 먹음직스러운 김치비빔국수랍니다
간단히 만들 수 있어 여름에 자주 찾게 되는 메뉴인 것 같아요
아이들과 함께 먹기 위해 유부초밥 만들어 곁들이니 더 든든한 한 끼가 되었답니다

등록일 : 2024-09-10 수정일 : 2024-09-10

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레시피 작성자About the writer

호둘맘

편식쟁이 아들 둘 4인 가족 호둘이네예요~!! 일상생활에서 아이들 입맛에 맞추며 편식없이 맛있게 빠르게 집밥해먹는 이야기를 소개합니다!

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