남은치킨 치킨마요 간장소스 치킨마요덮밥 만들기

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춤추는루나

남은치킨 치킨마요 간장소스 치킨마요덮밥 만들기

얼마 전 배달로 치킨 두 마리를 시켰는데 양이 좀 많더라고요.그래서 몇 조각 남겼는데 다음날 보니 눅눅해져서 맛없어요. 버리기는 아까워서 어떻게 처리해야 하나 고민하다가 간장소스 치킨마요덮밥 만들기해서 맛있게 먹었어요. 치킨마요 간장소스 밥 위에 치킨과 스크램블을 올리고 간장소스를 얹어서 먹는 덮밥요리 고소함과 짭조름한 맛이 조화롭게 어우러져 자꾸만 먹고 싶어지는 매력이 있어요. 재료만 보면 느끼할 수 있을 거라고 생각이 드실 텐데요. 간장소스가 들어가 전혀 느끼하지 않고 질리지도 않아요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

치킨
적당히 구매
밥
2공기 구매
달걀
3개 구매
양파
1/2개 구매
마요네즈
3 구매
소금
1꼬집 구매
식용유
약간 구매

[치킨마요 간장소스]

조리도구

면기
구매
프라이팬
구매
조리용스푼
구매
볼
구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

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남은 치킨은 뼈를 제거하고 살코기만 발라내어 잘게 찢어 주세요.

프라이팬에 아무것도 두르지 않고 남은 치킨을 넣고 골고루 볶아주세요. 치킨이 노릇노릇하게 익으면 불을 끄고 그릇에 담아요.

프라이팬 , 조리용스푼

달걀 3개에 소금 한 꼬집 넣고 계란을 풀어주세요.

치킨 볶은 팬을 키친타월로 가볍게 정리하고 식용유를 약간 두른 후 계란물을 부어주세요. 젓가락으로 계란물을 저어요. 계란이 90% 정도 익을 때 불을 꺼준 후 남은 잔열로 계란을 익혀주세요. 완성된 스크램블은 접시에 따로 담아요.

정리한 팬에 치킨마요 간장소스 재료인 진간장, 올리고당, 맛술, 다진 마늘 후춧가루 약간을 넣고 끓여주세요.

간장소스가 끓기 시작하면 양파를 채 썰어 넣은 후 양파가 익을 때까지 끓이면 치킨마요 간장소스 완성이에요.

양파 손질법

이제 예쁘게 플레이팅 할 차례에요. 먼저 그릇에 밥을 담고 밥을 감싸듯 스크램블을 담아주세요. 밥 위에 남은치킨 올리고

치킨마요 간장소스를 올려요.

원래는 짤 주머니 이용해서 짜줘야 하지만 굳이 돈 주고 구매할 필요 있나요. 그냥 위생 비닐팩에 마요네즈 담고 모서리 부분 잘라서 사용하시면 돼요.

마요네즈를 덮밥 위에 짜주세요. 마요네즈는 취향에 따라 양을 조절하시면 돼요. 마지막으로 대파 잘게 다져서 올려주었어요.

: 계량 : 밥숟가락

치킨마요덮밥 관련 상품

등록일 : 2024-09-06 수정일 : 2024-09-09

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레시피 작성자About the writer

춤추는루나

루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

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#치킨마요 #치킨마요소스 #치킨마요덮밥 #덮밥 #덮밥간장소스 #간장소스 #한그릇 #남은치킨

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