부추 요리, 부추장 레시피

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평범한흔남

부추 요리, 부추장 레시피

부추 요리, 부추장 레시피 입니다.

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

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노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 매실액 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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부추는 깨끗하게 세척한 뒤 아주 잘게 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

부추 손질법

잘게 썬 부추는 그릇에 담아주세요.

밀폐유리용기

양파도 부추 크기만큼 잘게 썰어서 그릇에 담습니다.

양파 손질법

청양고추도 동일하게 썰어서 담아주세요.

다진마늘 1T 가량 넣어주세요.

매실액기스 3T 들어갑니다.

액젓 2T 넣어주시구요.

고춧가루는 2T 넣어주시면 됩니다.

간장은 13T 가량 들어갑니다.

마지막으로 참기름 2T 가량 넣고, 잘 섞어 준다음 하루 정도 냉장 숙성 시킨 뒤 드시면 됩니다.

: 고춧가루나 청양고추를 이용해서 맵기를 조절 하시면 됩니다.

부추장 관련 상품

등록일 : 2024-09-06 수정일 : 2024-09-09

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레시피 작성자About the writer

평범한흔남

#평범한흔남의 초보 요리 레시피.

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#부추요리 #부추 #부추장 #부추장레시피 #부추장만들기

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