[당근라페샌드위치]

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이급식

[당근라페샌드위치]

#당근라페 #샌드위치 #당근라페샌드위치 #간단 #초간단 #학교급식 #단체급식 #오늘급식 #급식메뉴 #오늘메뉴

안녕하세요! 이급식입니다.

오늘은 당근라페로 샌드위치를

만들어 보겠습니다.

그럼 밥하러 가! 보시죠!

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[당근라페 60인분]

당근
3kg 구매
홀그레인머스타드
300g 구매
레몬쥬스
100ml 구매
설탕
100g 구매
올리브유
100ml 구매

[샌드위치 60인분]

식빵
120ea 구매
마요네즈
300g 구매
슬라이스치즈
60ea 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
채칼
구매
랩
구매
바트
구매

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 식빵 손질법

▶ 식빵 조리법

▶ 식빵 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

조리순서Steps

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당근을 채 썰어 소금으로 절이고 설탕, 홀그레인머스타드, 레몬쥬스, 올리브유를 넣어 라페를 만들어 주세요.

채칼 , 믹싱볼

당근 손질법

랩 위에 식빵을 올리고 마요네즈, 라페를 올려주세요.

슬라이스치즈를 올리고 식빵을 올려주세요.

랩으로 감싸 모양을 잡아주세요.

먹기 좋은 크기로 잘라주면 완성.

도마 , 조리용나이프 , 바트

: 60인분 기준입니다.

당근라페샌드위치 관련 상품

등록일 : 2024-09-05 수정일 : 2024-09-06

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#간단 #초간단 #학교급식 #단체급식 #오늘급식 #급식메뉴 #오늘메뉴 #당근라페 #샌드위치 #당근라페샌드위치

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