돌돌 말아서 구워주면 완성하는 메인메뉴

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돌돌 말아서 구워주면 완성하는 메인메뉴

대패삼겹살에 팽이버섯과 꽈리고추를 넣어 돌돌 말아 굽고, 양념장에 자작하게 졸여낸 팽이삼겹조림! 달콤짭짤한 양념이 속까지 스며들어 맛을 깊게 만들고 아삭쫄깃한 식감까지 더해져 한 번 맛보면 멈출 수 없어요.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[조림양념]

진간장 30g
4숟가락 구매
굴소스 10g
1숟가락 구매
설탕 15g
1+1/2숟가락 구매
다진마늘 8g
1/2숟가락 구매
후추
약간 구매
청양고추
1/2개 구매
물
50ml 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
소스볼
구매
스푼
구매
프라이팬
구매
요리집게
구매
접시
구매

노하우

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 대패삼겹살 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 청양고추 보관법

동영상

조리순서Steps

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팽이버섯은 끝을 자르고 적당한 크기로 결대로 찢어요.

도마 , 조리용나이프

팽이버섯 손질법

꽈리고추는 양념이 잘 배도록 이쑤시개로 구멍을 송송 뚫어요.

고추는 얇게 송송 썰어요.

분량의 양념재료를 섞어서 조림 양념을 만들어요.

소스볼 , 스푼

대패삼겹살을 한 장 깔고 팽이버섯과 꽈리고추를 하나씩 넣어 말아요.

구우며 풀리지 않도록 최대한 팽팽하게 말아요.

팬에 기름을 약간 두르고 말아둔 팽이버섯을 구워요.

프라이팬 , 요리집게

겉 면이 거의 익으면 조림 양념을 부어 약불에서 졸여 완성해요.

대패삼겹살말이 관련 상품

등록일 : 2024-09-05 수정일 : 2024-09-06

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