핫윙 조림 비법양념 신세경 스리라차 핫윙 레시피

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요리조리

핫윙 조림 비법양념 신세경 스리라차 핫윙 레시피

덱스의 냉터뷰에서 신세경님이 만드신 스리라차 핫윙 레시피! 소스 재료도 정말 간단한데 살짝 매콤하고 쫀득해서 맥주안주로 먹기도 좋고 밥반찬으로 먹어도 정말 맛있더라구요~ 집에서 튀기는 치킨 대신 간단하게 소스에 조려서 맛있게 드셔보세요~:-)

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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종이호일
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소스볼
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노하우

▶ 닭날개 조리법

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닭날개는 소스가 잘 배어들도록 칼집 약간씩 넣어주고 후추와 미림을 넣어 밑간을 해주세요.

도마 , 조리용나이프 , 종이호일

밑간은 생략 가능한데 미리 손질을 해두면 잡내 없이 더 맛있어요~

간장 3T, 레몬즙 3T, 꿀3T, 스리라차소스 3T를 넣어서 양념장을 만들어요.

소스볼 , 계량스푼

안주나 밥반찬으로 먹을게 아니라면 간장은 2T만 넣어도 간이 괜찮아서 기호에 맞게 조절해서 넣어주세요~^^

기름을 약간 두른 팬에 닭날개를 올려서 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.

프라이팬 , 요리집게

중불

겉면이 노릇하게 익을 정도면 적당하고 한번 더 조려줄거라 완전히 익지 않아도 괜찮아요.

익은 날개는 잠시 덜여주세요.

스텐트레이

같은 팬에 만들어둔 소스를 넣어 약불에서 살짝 끓여주세요.

프라이팬 , 요리스푼

약불

닭을 구우며 나온 기름은 닦지 않고 그대로 소스를 넣어줬어요.

소스가 끓어 오르면 구워둔 닭날개를 넣어주세요.

약불에서 저어주며 끓이고 소스가 꾸덕해지면 완성!

약불

스리라차의 살짝 시큼한 맛이 더해져서 느끼하지 않고 맛있더라구요~ 맥주 생각나는 맛! 집에서 꼭 한번 만들어 드셔보세요!!

: - 윙 대신 닭다리나 안심 등 원하는 부위를 사용해서 만들어도 맛있을 것 같아요.

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등록일 : 2024-08-30 수정일 : 2024-08-30

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#신세경레시피 #핫윙 #신세경핫윙 #닭날개 #핫윙조림 #맥주안주 #간식 #치킨 #닭날개조림

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