#콩나물요리 #콩나물국만들기 #콩나물냉국만들기 #라면스프활용요리 #사용하지않은라면스프 #순하군안성탕면

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강철새잎

#콩나물요리 #콩나물국만들기 #콩나물냉국만들기 #라면스프활용요리 #사용하지않은라면스프 #순하군안성탕면

찌개나 탕을 먹을때에 라면사리를 넣어 먹기도 하죠. 라면사리라는 따로 파는 것을 넣을때도 있지만, 왠만해선 라면사리보다는 기존 집에 있는 라면의 면만 사용하는 경우가 많습니다. 면발의 차이도 있어서 라면사리면보다는 일반라면의 면이 더 좋아서요. 그럴때에 늘상 남게 되는 분말스프!! 이 분말스프를 활용해서 간단하게 콩나물국을 만들었습니다. 개인의취향에 맞춰 넣은 라면스프로는 순하군안성탕면 분말스프였습니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

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물에 조개멸치육수 2알과 다진마늘를 넣어서 끓여 줍니다.

냄비 , 조리용스푼

팔팔 끓은 물에 콩나물과 순하군안성탕면 분말스프를 넣어 주고는 끓여 줍니다. 콩나물이 숨이 죽고 익으면 중불로 옮겨서 10분 정도 더 끓여 줍니다.

충분히 다 끓여졌다면 간을 봅니다. 간이 약하면 액젓으로 맞춰 주시면 됩니다. 썬파를 듬뿍 넣어서 마무리합니다.

잘 끓여진 콩나물국이 되었습니다. 뜨거운 콩나물국을 드시고 싶다면 이대로 드시면 되고, 차가운 냉국으로 드실려면 식힌 후에 냉장고에 넣고는 차갑게 해서 냉국으로 드시면 됩니다.

차갑게 식혀낸 콩나물냉국을 대접에 담아 주고 고춧가루 조금 뿌려서 마무리를 하면 칼칼하면서도 입에 짝짝 붙는 마치 유명한 콩나물해장국집의 그 맛을 재현한 듯한 콩나물냉국 완성입니다.

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등록일 : 2024-08-23 수정일 : 2024-08-26

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레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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