미역국 레시피 소고기 미역국 끓이는 방법

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

226

상품목록

써지니

미역국 레시피 소고기 미역국 끓이는 방법

미역국은 짝꿍이 끓여주는 게 맛있지만, 이번에는 따뜻한 국이 먹고 싶어서 실패가 거의 없는 소고기 미역국을 끓였어요.

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기 양지
165g 구매
건미역
10g 구매
국간장
1.5큰술 구매
참치액
2큰술 구매
들기름
1큰술 구매
다진 마늘
1큰술 구매
소금
5꼬집 구매
미역 불린 물
1.8리터 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
주방가위
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
요리스푼
구매
국자
구매
대접
구매

노하우

▶ 미역 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

건미역 10g을 볼에 담아서 준비합니다.

건미역 채반에 담아 세척 하고 물 1.8 리터를 넣고 10분 정도 건미역을 불려줍니다.

불린 미역은 한 입에 드시기 좋도록 가위로 자르고,

채반에 담아 물기를 빼 줍니다.(미역 불린 물에는 영양성분이 있기 때문에 버리지 않고 물 대신 넣어주시면 되세요)

소고기는 국거리용으로 준비하여 크기가 큰 소고기는 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.(소고기 미역국에 들어가는 소고기는 양지로 끓여주면 소고기가 부드러우면서 미역국 국물도 잘 우러나와 맛있게 드실 수 있어요)

도마 , 조리용나이프

다진 마늘 1큰술을 준비합니다.

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

냄비에 소고기와 다진 마늘을 넣고 들기름 1큰술을 넣어줍니다.

냄비 , 요리스푼

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

소고기에 밑간을 위해 소금 2꼬집정도를 넣어줍니다.

가스불 중불 상태에서 소고기 색이 익은 색으로 변할 때까지 뒤적이면서 볶아줍니다.

불린 미역을 넣고 3분 정도 미역이 부드러워 질 때까지 볶아줍니다.

볶아주는 시간이 길어지면 미역국 맛의 풍미가 좋아지고, 미역이 부드러워져서 맛있게 드실 수 있어요.

불린 미역 물을 모두 넣어줍니다.

국간장 1.5큰술,

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

참치액 2큰술을 넣고 가스불 센불에 올려줍니다.

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

참치액 대신 액젓을 넣어도 되고 액젓 향이나 맛을 싫어하신다면 국간장만 넣으셔도 되세요.(염도가 다르기 때문에 처음부터 많이 넣지 마시고 약간 부족한 듯 넣었다가 마지막에 맛을 보고 추가로 넣고 끓여주세요)

보글보글 끓어오르면 올라오는 거품을 걷어내고,

뚜껑을 덮고 가스불 중약불 상태에서 30분 정도 끓여줍니다.

시간이 경과 후 소고기 미역국을 숟가락으로 뒤적여서 국물과 건더기 양이 적당한지 확인하고 국물이 부족하다고 느껴지면 물을 추가하고 한소끔 끓여주세요.

맛을 보고 싱겁게 느껴지면 소금을 추가하여 간을 맞추고 다시 한소끔 끓여주고 마무리를 해주면 소고기 미역국 완성입니다.

: ▶미역국을 미리 끓여놓았다가 데워드시면 처음보다 국물맛이 깊어져서 더 맛있데 드실 수 있어요.

소고기미역국 관련 상품

등록일 : 2024-08-23 수정일 : 2024-08-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

댓글 0

#미역국끓이는방법 #소고기미역국끓이는방법 #소고기미역국레시피 #미역국레시피 #소고기요리 #소고기양지미역국 #양지미역국끓이는방법

돼지고기두루치기 맛보장 레시피

1

꿀처 돼지고기 두루치기

♡꿀처♡

4.9(216)
2

돼지고기 김치 두루치기, 두부와 함께, 술안주

김쭈

5.0(53)
3

돼지고기김치 두루치기.....술안주로도 GOOD~~

빛날썬

5.0(49)
4

돼지고기 두루치기 황금레시피 따라잡기 :)

달콤한꿀호떡

4.8(34)

열무김치 맛보장 레시피

1

생생정보통 열무김치 만들기

임루시

4.9(136)
2

열무김치 맛있게 담그는 법

815요리사랑

5.0(106)
3

열무김치 맛있게 담그는법(전라도김치)

닥터생과일주스

5.0(45)
4

짤박한 국물의 얼갈이열무김치~

왕눈이2

5.0(38)

삼겹살덮밥 맛보장 레시피

1

업그레이드 삼겹살덮밥

집밥이박사

4.9(289)
2

이거 된장으로 만든거 맞음?존맛ㅠㅠ 된장삼겹살덮밥

만개의레시피

4.9(73)
3

아이도 어른도 한 그릇 뚝딱~!삼겹살덮밥♥

만개의레시피

4.6(35)
4

간장 삼겹살 덮밥, 혼밥러를 위한 간단 한그릇요리 만들기~!

스카이윤

4.8(27)

밥 맛보장 레시피

1

녹네 녹아.. 전자렌지 1분 30초 컷. 고소 짭짤 수란마요밥 만들기

얌무

4.9(49)
2

베이컨간장말이밥

쿡라이프

4.9(32)
3

TV요리)산골짜기의 추억 전참시 이승윤의 라면밥 ☆

만개의레시피

4.7(25)
4

이밥차 레시피 :: 양파볶음햄구이밥 / 양파볶음햄구이덮밥, 간편도시락만들기♪

꽃라라

4.8(22)

볶음밥 맛보장 레시피

1

숙주볶음밥 스팸과 굴 소스와 함께했어요.

초이맘

5.0(70)
2

중국집 볶음밥

베르무어

4.9(43)
3

남은 족발로 족발 볶음밥 만들기!!

춤추는곰

4.9(39)
4

초간단, 5분 이내, 미니멀재료로 닭갈비/감자탕 남은 국물에 볶아먹는 볶음밥 흉내내기, a.k.a.고추장 볶음밥

EasyFusion집밥er

5.0(39)

잔멸치볶음 맛보장 레시피

1

마지막 한 젓가락까지 바삭하고 고소한 간장 멸치볶음(아이밑반찬,간단반찬)멸치볶음

미은미은

5.0(1,391)
2

[간단한 밑반찬 만들기]잔멸치볶음,호두멸치볶음맛있게만드는법

꽃청춘이주부

4.9(167)
3

갈릭 잔멸치볶음~ 청양고추도 팍팍 넣어 고소 칼칼하게!!

팬이맘

5.0(86)
4

과자처럼 바삭한 잔멸치볶음, 멸치 견과볶음, 달달고소

김쭈

5.0(41)

등갈비김치찜 맛보장 레시피

1

진정한 밥도둑~잘익은 배추김치로 등갈비김치찜 만드는법*^^*

김진옥요리가좋다

5.0(401)
2

(집에서 즐기는 술안주) 등갈비김치찜

아랄랄라

5.0(169)
3

등갈비김치찜 황금레시피

마리안느40

4.9(53)
4

등갈비 김치찜 만들기

윤

4.9(35)

돼지불백 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 무도 불백깡 사건, 바로 그 요리! 돼지불백 만들기

얌무

4.9(150)
2

돼지불백 만들기~ 기사식당 스타일 빠삭 돼지불백의 맛을 알려 드립니다!!

두율이아빠

4.9(77)
3

기사식당에서 먹은 바로 그 돼지불백!

만개의레시피

4.9(37)
4

무한도전 기사식당 돼지불백 따라잡기

시연성연맘

4.9(36)

냉이된장국 맛보장 레시피

1

독특한향이 매력적인 냉이된장국^^ 간단한 냉이된장국 만드는법!

요리하는효댕

5.0(48)
2

봄나물로 만든 냉이된장국!

MOMSISTERS

4.9(47)
3

백종원 냉이된장국

카리스마정민

4.9(11)
4

구수한 냉이된장국 만들기~ 봄나물 달래 넣고 냉이된장국!

팬이맘

4.9(9)

칼국수 맛보장 레시피

1

칼국수 황금레시피

시크제이맘

5.0(173)
2

얼큰한 김치칼국수

요리는소소한행복

4.9(22)
3

백종원 칼국수, 좀 더 간편하게 만들자

고래언니

4.6(14)
4

칼국수 만들기

행복만땅ᆞ47♡

5.0(12)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.