Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

425
상품목록
main thumb
심플민

소세지야채볶음 레시피 소야볶음 소시지맛살볶음

아이들 반찬으로도 좋고 술안주 메뉴로도 좋은 소세지 야채볶음입니다. 부드러운 맛살과 함께 각종 야채들을 넣고 양념에 볶아내면 후다닥 완성되는 국민반찬이 되는데요. 저는 통마늘과 양파를 주로 넣고 볶았지만 재료 상황에 맞춰 파프리카 등을 추가해서 볶아도 맛있는 소시지볶음으로 드실 수 있어요. 케첩과 고추장 베이스에 굴소스 추가로 소시지볶음 황금양념장 만드는 방법까지 차근차근 소개합니다.
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 비엔나소세지 손질법비엔나소세지 손질법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 깨 조리법깨 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료로 양파와 통마늘을 준비했어요. 소시지볶음에 들어가는 야채는 하나씩 집어먹기 좋은 사각 모양으로 썰어 준비하고요. 통마늘을 준비하여 마늘을 먼저 볶아 풍미 깊은 소세지 야채볶음으로 만들어 줍니다. 마늘은 취향에 따라 준비하면 좋은데요. 작은 크기의 마늘이라 한 줌 정도 준비해 넣었어요.

도마 , 조리용나이프

양파 손질법

생략해도 되는 작업이지만 소세지를 먼저 뜨거운 물을 부어 첨가물을 살짝 씻어주는 작업을 먼저 해주었어요. 끓는 물에 살짝 데쳐주어도 좋습니다.

채반 , 전기포트

맛살도 양파와 같이 네모 모양 한 입 크기로 썰어줍니다.
소시지는 칼집을 넣어 준비해 줍니다.
예열된 팬에 식용유 2 큰 술 정도를 둘러주고 통마늘을 그대로 넣어 마늘의 풍미를 내주도록 해요. 통마늘 대신에 다진마늘을 넣고 볶아주어도 좋은데요. 저는 양념과 함께 하나씩 집어먹는 맛이 좋아 통마늘로 준비해 볶아주었어요.

볶음팬 , 요리스푼

마늘이 살짝 노릇해질 때까지 볶아지면 맛살과 소세지를 넣고 볶아줍니다. 소세지의 칼집이 벌어질 정도로 볶아줍니다.
케첩 2 큰 술 고추장 1 큰 술 굴소스 1 큰 술 올리고당 2 큰 술 참기름 1 큰 술 후추 톡톡 위 분량의 소야볶음 양념장을 넣고 골고루 섞어가며 볶아줍니다.
그대로 볶기만 해도 양념이 재료에 배며 윤기나는 먹음직스러운 소시지 볶음이 완성됩니다. 칼집 낸 사이로 양념이 쏙쏙 들어가 더욱 맛있게 드실 수 있어요.
불을 끄고 깨를 충분히 넣고 마무리해줍니다. 고추장 양념이지만 케첩의 조화로 맵지 않아 아이들도 맛있게 먹을 수 있는 소시지반찬 양념 레시피로 온 가족 맛있게 먹을 수 있는 반찬 입니다. 비엔나소시지 구입하여 다른 요리하고 남았을 때 그냥 구워 먹는 것보다 양념이 더해져 밥반찬으로 더욱 맛있게 즐길 수 있는 소시지 반찬이라 추천하는 비엔나 요리에요. 버섯을 비롯한 각종 야채를 추가하여 함께 넣어도 재료 궁합이 잘 맞기에 다양한 야채 추가하셔서 보다 건강한 소세지반찬으로 맛있게 드시길 바랍니다.

등록일 : 2024-08-19 수정일 : 2024-08-19

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

심플민

https://m.blog.naver.com/simplemin_life

sns
댓글 0
파일첨부
두부구이 맛보장 레시피
더보기
알감자조림 맛보장 레시피
더보기
닭도리탕 맛보장 레시피
더보기
코다리찜 맛보장 레시피
더보기
닭발 맛보장 레시피
더보기
미역국 맛보장 레시피
더보기
방풍나물무침 맛보장 레시피
더보기
닭가슴살샐러드 맛보장 레시피
더보기
참나물무침 맛보장 레시피
더보기
국 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.