호두강정

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쉽게해요

호두강정

손녀손자의 간식으로 건강한 맛난 간식을 만들어 봤어요

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

호두
1kg 구매

[양념]

설탕
3소주잔 구매
물엿
2소주잔 구매
소금
1티스푼 구매
통깨
1큰술 구매

조리도구

채반
구매
냄비
구매
볼
구매
위생장갑
구매
에어프라이어
구매

노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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채반에 호두을 담아 이물질을 털어주세요.

호두껍질의 떫은 맛과 불순물을 제거하기 위해 끓는 물에 3분간 끓여주세요.

끓여 데친 호두를 따뜻한 물로 맑은 물이 나올때까지 헹궈주세요.

헹궈 낸 호두는 물기가 빠지도록 채반에 받쳐 두세요.

물기가 빠진 호두를 볼에 담고 용량의 통깨, 설탕, 물엿, 소금을 넣고 버무려주세요. 통깨는 생략하셔도 좋아요.

볼 , 위생장갑

에어프라이어에 담아 20분간 돌려주는데 탈수 있으니 한번씩 꺼내 뒤적뒤적하며 돌려주세요.

에어프라이어

저는 3분에 한번 꼴로 색을 확인하며 저어 주었어요.

원하는 색이 나오면 끝내고 채반에 담아 처가며 식혀주세요.

식으면서 손에 붙지않는 호두강정이 완성됩니다.

건강한 간식 손녀손자들이 잘 먹었으면 좋겠네요.

: 에어프라이어에 돌리면서 자주 저어 주는 것이 중요합니다.

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등록일 : 2024-08-18 수정일 : 2024-08-21

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레시피 작성자About the writer

하린, 하준, 도하 할머니입니다 ^^

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#건강간식 #호두 #초간단간식 #간식 #강정

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