단호박 닭볶음탕 | 닭고기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

88

상품목록

우수푸드

단호박 닭볶음탕 | 닭고기

감자대신 단호박을 넣었더니 더 맛있어요~ 단호박이 없다면 감자나 고구마를 넣어도되고 생략해도 되니 꼭 만들어보세요~

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭볶음탕용
1200g 구매
단호박
1개 구매
양파
1/2개 구매
대파
1줌 구매
다진마늘
2큰술 구매
물
600ml 구매
진간장
185ml 구매
미림
3큰술 구매
올리고당
4큰술 구매
고춧가루
1/2컵 구매
양배추
200g 구매
청양고추
2개 구매

조리도구

볼
구매
주방가위
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
숟가락
구매
냄비
구매
요리스푼
구매

노하우

▶ 단호박 손질법

▶ 단호박 조리법

▶ 단호박 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

흐르는 물에 닭고기를 씻으면서 기름 지방 등은 떼어내고 빨간 핏덩이같은것도 다 떼어내면서 칼집을 내주어요.

볼 , 주방가위 , 도마 , 조리용나이프

단호박은 껍질째 먹어야하기에 깨끗이 씻어서 8등분으로 자른 후 씨를 빼주어요. 작은걸 사용하였기때문에 칼로 쉽게 잘려요.

단호박 손질법

넉넉한 냄비에 손질한 닭고기를 넣고 물 600ml와 진간장 한컵(종이컵 분량 185ml ) 넣어줍니다.

양파는 큰거면 반개 중간크기는 한개정도 두툼하게 1cm정도 두께로 썰어서 넣어줍니다.

양파 손질법

다진마늘 2큰술과 올리고당 4큰술 넣어줍니다. 미림도 3큰술 넣었어요.

고춧가루 반컵을 넣었어요(매운정도에 따라 조절).

삼십분이상 팔팔 끓여줍니다. 끓는동안 청양고추 2~3개도 송송썰고, 양배추는 씻은후 손으로 먹기좋은 크기로 뜯어서 준비, 대파 5cm정도로 썰어서 한줌 준비해요.

단호박이 작아서 10분정도면 익으므로 닭고기가 거의 익어갈때 단호박을 넣어줍니다.

양배추와 청양고추도 넣고 양배추가 숨이 죽고 모두다 익으면

마지막으로 대파를 넣고 1분정도 후 완성해요~

대파 손질법

: 감자를 넣을경우 일찍 넣어야 잘 익어요. 종이컵크기의 계량컵을 사용하였어요. 물을 가득담으면 약 185~190ml 정도되는 크기입니다. 닭고기냄새가 날까봐 걱정된다면 요리전에 우유에 잠시 담궈두었다가 하면 좋아요~

등록일 : 2024-08-16 수정일 : 2024-08-16

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://www.youtube.com/watch?v=1ayTlYG3Ygw

sns

댓글 0

#복날음식 #복날 #말복 #초복 #중복 #닭고기 #닭 #닭볶음탕 #닭도리탕 #단호박

새우볶음 맛보장 레시피

1

[반찬] 숙주새우달걀볶음

yejib1112

4.9(185)
2

브로콜리 새우 볶음

lee쉐프

5.0(97)
3

마늘종 새우볶음 만들기

민쿡스

4.9(97)
4

[아이반찬] 환상의 궁합 청경채와 새우로 청경채새우볶음 해보았어요

키메키친

4.9(46)

오징어볶음 맛보장 레시피

우유식빵 맛보장 레시피

1

쫄깃한 우유 식빵~❤

길써니

5.0(57)
2

우유식빵 만들기[손 반죽 마스터]앙이맘스윗홈

앙이맘스윗홈

4.8(43)
3

[홈베이킹]우유식빵, 식빵레시피, 홈베이킹, 식빵 만드는 법!!!!

정쿡쿡

4.9(42)
4

촉촉한 우유식빵 만들기☆

KCASMIN

4.9(26)

닭날개구이 맛보장 레시피

1

에어후라이기로 만드는 치느님 간장닭날개구이 ♥

만개의레시피

5.0(20)
2

소풍도시락 닭날개구이 데리야끼소스로 맛나게~

전라도언니루비씨

4.8(12)
3

데리야키윙 닭날개구이 간장 양념으로 달콤짭쪼롬하게~

살리재련

4.8(11)
4

닭날개 윙 오븐구이

문성실

4.8(10)

감자볶음 맛보장 레시피

1

간단 반찬-아이 반찬으로 좋은 감자볶음

촌아짐

4.9(313)
2

감자볶음 황금레시피

러블리미쉘

4.9(133)
3

감자볶음레시피 꿀팁! 간이 잘 배인 백종원 감자볶음

푸키베베

4.9(34)
4

【초간단】햇양파 감자볶음~

조밍키♥

4.9(34)

소불고기 맛보장 레시피

1

소불고기 황금 양념 레시피

스와티라마

4.9(1,028)
2

소불고기 만드는 법 실패 없는 황금 레시피

요리하는아내

5.0(78)
3

【생생정보통】대박맛집 소불고기 황금레시피

조밍키

4.9(45)
4

백종원 액젓 소불고기 두가지 버전 다 알려드리쥬

엘린84

5.0(44)

케이크 맛보장 레시피

1

단호박케이크

시크제이맘

5.0(33)
2

[노오븐디저트] 5분안에 투썸 아이스박스케이크st 오레오 케이크 만들기

슈가롱

4.9(27)
3

오븐이 필요 없는 케이크 '우유스팀케이크'

푸키베베

4.7(26)
4

티라미수 같은 미니 모카 케이크(+크림치즈) 만들기｜효썸

효썸

5.0(24)

피클 맛보장 레시피

1

새콤달콤개운한피클/비트,오이,무 넣은 피클/비트요리

유튜버아뜨

5.0(42)
2

새콤달콤한 피클만드는법

돌하우스

5.0(11)
3

초간단 오이무피클 만들기

통통♡

5.0(10)
4

무간장피클,무간장짱아치,무짱아치만들기

꽃청춘이주부

5.0(10)

청국장 맛보장 레시피

1

청국장, 김치와 돼지고기 넣은 매콤하고 구수한 청국장

김쭈

5.0(151)
2

구수한 청국장 한그릇 하실래예?!

춤추는곰

5.0(98)
3

구수한 청국장 끓이기

노루네

4.8(32)
4

청국장 수미네 반찬보다 더 맛있게 끓이는 방법

요리하는아내

4.8(21)

오이냉국 맛보장 레시피

1

6.1.4.6.의 맞춤의 맛있고 시원한 오이냉국~~

황금사과

4.9(197)
2

【 여름철단골메뉴 】초간단으로 시원 칼칼 오이냉국만들기~

조밍키

4.9(72)
3

[여름별미음식]백종원 오이냉국 만드는법,초간단 오이냉국만들기

꽃청춘이주부

4.9(41)
4

불안 쓰는 요리 시원한 냉국 오이 넣어 백종원 오이냉국

시크제이맘

4.9(28)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.