매콤 오이 무침 만들기 오이 깍뚝이 무침

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함박꽃

매콤 오이 무침 만들기 오이 깍뚝이 무침

가시오이가 있어 매콤 무침으로 만들어 봤는데요 아삭하니 상위에 자주 오르는 오이반찬은 자주 먹어도 질리지않고 김치대용으로도 활용할수있어 좋은것 같읍니다

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
1개 구매
양파
1/3개 구매

[양념]

대파
약간 구매
마늘
1/2술 구매
멸치액젓
2술 구매
고추가루
2술 구매
들기름
1술 구매
통깨
적당 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
숟가락
구매
접시
구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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가시오이는 홈이 깊어 흐르는 물에 세심히 닦아줍니다

반으로 자르고

도마 , 조리용나이프

다시 반으로 자른뒤 깍뚝썰기해요

오이 손질법

볼에 오이를 담아주고 마늘 1/2술에

볼 , 숟가락

멸치액젓으로 2술로 간을 해주고요

고추가루 2술

들기름 2술

양파썰은 것. 넣어 주고요

대파썰은 것 2술 정도

통깨솔솔 뿌려주면 완성 입니다

: 여름에는 식초와 설탕으로 새콤달콤 기호에 맞게 해줘도 좋아요

오이무침 관련 상품

등록일 : 2024-08-12 수정일 : 2024-08-13

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레시피 작성자About the writer

안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵙겠읍니다

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#오이 #무침 #반찬 #가시오이

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