현무카세 두부 명란 짜글이 레시피 만들기 명란 순두부 요리

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

571

상품목록

우당탕탕숏다&롱다레시피

현무카세 두부 명란 짜글이 레시피 만들기 명란 순두부 요리

냉동실에 있는 명란을 위한 요리

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

순두부
1봉지 구매
명란
5줄 구매
양파
1/2 구매
애호박
1/3 구매
대파 10cm
3개 구매
물양 짜글이 물양 또는 찌개는 500ml
250ml 구매
코인육수
1알 구매

[양념]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
요리스푼
구매
냄비
구매
접시
구매

노하우

▶ 순두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 육수 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 양조간장 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

애호박은 원형으로 자른뒤 반달 모양으로 한번 더 잘라 준비합니다.

애호박 1/3

도마 , 조리용나이프

애호박 손질법

양파 반개는 채 썰어 줍니다.

양파 1/2

양파 손질법

대파는 송송 썰어 준비해줍니다.

대파 10cm 3개

대파 손질법

순두부는 반으로 잘라 껍질을 벗긴뒤 1cm 조금 넘는 두께로 일정하게 잘라 준비합니다.

순두부1봉지

명란젓은 막 제거 없이 윗부분만 살짝 가위로 잘라줍니다. 원 레시피에는 명란을 가위로 잘게 잘라 넣어 줬지만 국물이 탁할것 같아 명란젓 윗부분을 살짝만 가위로 자른 후 통으로 넣으니 국물이 깔끔하고 좋습니다. 명란젓은 다 끓인후 가위로 잘라 담백하게 먹는걸 추천드립니다.

명란 5줄

고춧가루3T, 양조간장2T, 다진마늘1T 분량의 양념장을 섞어 양념장을 만들어 줍니다. 양념장을 만들때 굉장히 뻑뻑하지만 잘 섞어 주세요. 너무 뻑뻑하면 물 1~2T를 추가하여 섞어 주셔도 됩니다 ^^

고춧가루3T 양조간장2T 다진마늘1T

볼 , 요리스푼

냄비에 재료들을 하나씩 담아 줍니다. 제일 바닥에 채썬 양파를 넣은 후 반달 모양 애호박을 올려 줍니다. 그 다음 자른 순두부를 사이드로 넣어 준후 가운데는 칼집을 살짝 낸 명란젓을 올려 줍니다.

만든 양념장과 코인 육수 한알을 넣어 줍니다.짜글이와 찌개로 끓일때 물양이 다른데, 저는 자작자작한 짜글이로 끓여줄거라 물250ml 부어줬습니다.

짜글이 물양 250ml ,코인육수 1알

짜글이 물양 250ml , 찌개는 500ml

처음은 강불로 팔팔 끓여준후 끓어 오르면 중불로 바꿔줍니다.저는 명란젓을 통을 넣어 줬더니 아래 부분만 엄청 빨리 익혀져서 명란젓을 뒤집은 후 뚜껑을 닫고 중불로 약 5분간 추가로 더 끓여 줬습니다.

강불->중불

명란이 다 익으면 준비 해뒀던 대파를 뿌린후 1~2분간 더 끓여 준후 마무리 해줍니다.

두부명란짜글이 관련 상품

등록일 : 2024-08-11 수정일 : 2024-08-13

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

댓글 1

#명란 #초간단 #찌개 #국

간장진미채볶음 맛보장 레시피

1

맵지 않고 부드러운 아이들 반찬 '간장진미채볶음'초간단 레시피

뽀유TV

4.9(215)
2

부드러운 간장진미채볶음

완소꽃남매

4.9(46)
3

진미채의 또 다른 맛!간장진미채볶음♥

만개의레시피

4.8(42)
4

최고 밑반찬!! 간장진미채볶음

라미유리맘

5.0(20)

계란토스트 맛보장 레시피

1

전자렌지를 이용한 마요네즈계란토스트 만들기

간지언니

4.6(40)
2

간단한 아침으로 식빵 계란토스트

뿅빵맘

4.9(20)
3

식빵 계란토스트 만들기

히로

5.0(10)
4

식빵계란토스트 만들기도 쉬운 간단간식 추천

보루빵

4.9(10)

수제비 맛보장 레시피

1

수제비

돌하우스

4.9(132)
2

고소~한 들깨수제비 한사발 하실래요?!

춤추는곰

4.9(50)
3

얼큰수제비/만물상 김가연표 쫄깃 수제비 반죽 비법

밥심은국력

5.0(30)
4

수제비 만드는법, 반죽과 황금육수 만들기까지

먹순

4.9(16)

대패삼겹살덮밥 맛보장 레시피

1

대패삼겹살로 간단하게 덮밥 만들어먹어요!

춤추는곰

4.9(132)
2

집밥백선생3, 백종원의 대패삼겹살덮밥 만들기 (만능맛간장없이)

말랑이뽀

4.9(22)
3

대패삼겹살 덮밥 만들기

츄츄맘

4.8(18)
4

백종원 맛간장 필요 없이 대패삼겹살 덮밥 맛있게 만들기

동주

4.9(18)

토마토스파게티 맛보장 레시피

1

토마토스파게티 - 국물자작자작한 스파게티

시크제이맘

5.0(196)
2

치즈오븐 토마토 스파게티

따뚜

4.9(24)
3

간단한 스팸요리 스팸토마토스파게티

DanielSong

5.0(19)
4

토마토 스파게티만들기,토마토 스파게티 만드는 법

꽃청춘이주부

4.9(18)

퀘사디아 맛보장 레시피

1

초간단 럭셔리요리@ 매콤참치퀘사디아

kimkim

4.9(59)
2

닭고기퀘사디아

bemeal비밀

4.8(19)
3

불고기퀘사디아

아내의식탁

5.0(8)
4

바쁠때나 귀찮을때 딱인 초간단 퀘사디아★

만개의레시피

5.0(8)

배추겉절이 맛보장 레시피

1

배추 겉절이, 칼국수와 먹으면 좋은 초간단 겉절이

김쭈

4.9(167)
2

백종원배추겉절이

찐씨미

4.8(138)
3

배추겉절이 만드는 법

뽕림이

4.9(98)
4

배추겉절이 만드는 법 배추겉절이 황금레시피

꽃청춘이주부

4.9(49)

부추김치 맛보장 레시피

1

부추김치

여우줌마

5.0(95)
2

밥도둑 부추김치! (경상도식)

이경희 (Audrey)

4.9(73)
3

간단하게 부추김치 담그기

탁주부

4.9(69)
4

♥부추김치♥만드는법

빛날썬

5.0(16)

빵 맛보장 레시피

1

쫀득쫀득한 "고구마무스찹쌀빵" 만들기

xhxh1219

5.0(37)
2

[홈베이킹]소금빵 시오빵 만들기

naltaengi

4.9(33)
3

[크림치즈호두빵] 파바의 그 크림치즈호두빵!!!! 한번 만들어봤습니다!!!! -양싸

양싸

4.9(29)
4

[부추빵] 부추와 햄 계란으로 만든 진짜 맛난 대세빵 부추빵~

달콤릴리

4.9(22)

고구마스틱 맛보장 레시피

1

에어프라이어로 과자처럼 맛있는 고구마 스틱 만들기

뽀유TV

5.0(18)
2

에어프라이어로 고구마스틱 간식으로 딱이죠~

요리하는러라

4.9(18)
3

에어프라이어로 만든 간식 고구마스틱

요리톡톡 맛톡톡

4.4(10)
4

오독오독 씹히는 소리까지 맛있는 고구마스틱

윤

4.9(8)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.