감자황태국,황태감자국

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그미네

감자황태국,황태감자국

포근포근한 제철 감자와 시원하고 구수한 황태의 만남~~ 애주가 남편을 위해 자주 끓이는 국이지만 아이들도 맛있게 잘 먹는 국이랍니다

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

황태
1줌 구매
감자
1개 구매
양파
1/4개 구매
대파
1/4대 구매
홍고추 선택
1/2개 구매

[양념]

조리도구

볼
구매
조리용가위
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
조리용스푼
구매
국그릇
구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 만개한알 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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황태는 물에 살짝 헹궈 물기를 꼭 짠 후 먹기 좋은 크기로 자른다

볼 , 조리용가위

감자와 양파는 깍둑썰기, 대파는 어슷썬다

도마 , 조리용나이프

냄비에 들기름, 식용유를 두르고 황태가 오그라질 때까지 덖는다

냄비 , 조리용스푼

생수 200ml를 넣고 뽀얀국물이 우러날 때까지 끓인다
***생수를 조금 넣고 먼저 끓이면 진하고 뽀얀 황태국이 된다

국물이 우러나면 나머지 생수를 넣고 감자, 양파, 육수 한알을 넣는다

냄비 뚜껑을 덮고 끓으면 참치액으로 간을 맞춘다
***식성에 맞게 간은 가감하세요

2분정도 더 끓이다 감자가 익으면 대파를 넣고 불을 끈다

진하고 뽀얀 국물이 우러난 황태국 완성~

: ***황태를 덖고나서 생수를 조금 넣고 먼저 끓이면 국물이 뽀얗게 우러나 진하고 고소한 황태국이 됩니다

황태감자국 관련 상품

등록일 : 2024-08-10 수정일 : 2024-08-13

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레시피 작성자About the writer

건강하고 맛있는 요리에 진심인 그미입니다

요리 후기 1

김치덮밥 2024-08-19 12:28:06

아이들도 잘 먹네요~~감사해요

쉐프의 한마디2024-08-21 08:51:54

김치덮밥님이 맛있게 잘 하셨나봐요~^^ 구수한 황태 국물과 파삭파삭한 감자~아이들이 좋아할 만하지요

댓글 0

#황태 #감자 #황태감자국 #해장국 #초간단

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