압력밥솥에서 옥수수 삶는법/옥수수 삶는 시간

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압력밥솥에서 옥수수 삶는법/옥수수 삶는 시간

옥수수를 냄비에 삶을 때와 압력밥솥에서 삶을 때는 삶는 시간이 차이가 나기 때문에 짧은 시간 내에 옥수수를 삶으려면 압력밥솥에서 삶으면 된답니다. ^^
옥수수가 단단할 때에도 압력밥솥에서 삶으면 좋아요~

5인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

옥수수
10개 구매
설탕
4.5T 구매
소금
1.5T 구매

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압력밥솥
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요리집게
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노하우

▶ 옥수수 손질법

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▶ 옥수수 보관법

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구입한 옥수수는 삶기 직전 껍질을 벗겨 주세요. 옥수수를 삶을 때에 껍질을 다 벗기지 말고 한 겹 정도 남겨 두고 삶아 주세요. 껍질이 붙어있는 채로 옥수수수염과 함께 삶아 주면 옥수수 특유의 풍미가 더해져서 맛있게 삶아진답니다.

옥수수수염의 지저분한 부위는 사진과 같이 가위로 정리해 주시면 됩니다.

압력밥솥에 옥수수를 차곡차곡 엇갈리게 놓고 옥수수가 잠길 정도로 물을 부어 주세요.

설탕 4.5T와 소금 1.5T를 물에 녹여 넣어 줍니다. 약 3:1 정도의 비율로 넣어 주시면 됩니다.

설탕 대신 뉴수가, 신화당 같은 인공 감미료를 사용하셔도 되구요.
인공 감미료를 사용할 때에는 설탕의 양보다 1/3 정도로 줄여 주시면 됩니다.

압력밥솥의 뚜껑을 닫고 센 불에서 삶다가 추가 올라가면 불을 줄여 줍니다. 25~30분 정도 삶아 주고 뜸을 들여주면 완성입니다. ^^

: 옥수수를 구입한 후에는 최대한 빨리 쪄서 먹는 게 좋아요.
수확한 옥수수는 시간이 지날수록 당분이 전분으로 변해서 단맛이 떨어질 수가 있기 때문이에요.
그리고 옥수수 껍질은 영양소 손실을 막기 위해서 요리하기 직전에 껍질을 벗기고 손질하는 것이 좋습니다~

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등록일 : 2024-08-07 수정일 : 2024-08-07

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레시피 작성자About the writer

집밥은 사랑입니다^^

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#옥수수삶기 #옥수수삶는법 #압력밥솥옥수수삶기 #옥수수삶는시간 #압력밥솥옥수수삶는시간 #옥수수 #간식 #여름간식

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