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케선생

통마늘을 가득 넣은 [통마늘 오징어볶음]

저녁 메뉴겸 술안주로도 제격인 통마늘 오징어볶음이에요!
2인분 20분 이내 중급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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손질한 오징어를 먹기 좋은 크기(손가락 한마디 크기)로 잘라줍니다.

도마 , 조리용나이프

오징어 손질법

대파, 양파, 청양고추, 양배추를 먹기 좋게 잘라줍니다.

양파 손질법

양조간장 3Ts, 고추장 2Ts, 고춧가루 3Ts, 설탕 1Ts, 다시다 1/2Ts, 후춧가루 3꼬집, 맛술 5Ts을 넣고 섞어줍니다.

, 수저

양념장에 손질해서 자른 오징어, 통마늘, 밀떡볶이를 넣고 버무려 줍니다.
달궈진 팬에 기름을 둘러줍니다.

궁중팬

양배추와 양파를 넣고, 하얗게 될때까지 볶아줍니다. 센불로 타지않게 잘 볶아주세요!

조리주걱

양배추와 양파가 잘 익으면, 준비해놓은 양념장에 버무린 재료들을 넣어줍니다.
타지않게 잘 볶아줍니다!

요리젓가락

오징어가 익으면 대파과 청양고추를 넣고 볶아주면 끝이에요!
그릇에 잘 옮겨 담아 먹으면 맛있는 통마늘 오징어볶음이 완성됩니다.

접시

팁-주의사항
밥에 비벼먹어도 맛있고, 술안주로도 제격인 통마늘 오징어볶음이에요!

등록일 : 2024-08-05 수정일 : 2024-08-06

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레시피 작성자About the writer

케선생

집밥 케선생

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