돈까스 만들기 옛날 수제 등심돈까스

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뚜루

돈까스 만들기 옛날 수제 등심돈까스

엄마표 수제 등심돈까스, 커다란 접시에 돈까스 올리고 양배추+케요네즈, 마카로니 샐러드 넉넉히 올린 옛날 돈까스입니다. 어린 시절의 추억을 떠올리게 하는 수제등심돈까스 맛있게 만들어 드세요 :)

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

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돈까스용 등심 700g입니다

등심 한장 한장 한면당 소금 3꼬집, 후추 톡톡 뿌려 2~30분간 간이 잘 밸 수 있도록 두세요

쟁반 , 요리집게

부침가루 4큰술 가득, 계란 2개(소금 2꼬집, 후추), 빵가루 100g(파슬리 1큰술) 각각 나누어 담아주세요

밑간 된 등심에 부침가루를 앞뒤로 묻혀주세요

계란물을 입혀주세요

빵가루를 꼭꼭 눌러가며 꼼꼼하게 입혀주세요

팬에 돈까스가 1/3정도 잠길만큼의 기름을 넣고 튀기기 시작해주세요(중불)

앞뒤로 노릇하게 튀겨주세요

엄마표 수제 돈까스 완성입니다 :)

: 얇은 경양식 돈까스가 좋다면 밑간 전 고기를 두드려 얇게 펴준 후 작업해주세요 :)

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등록일 : 2024-08-05 수정일 : 2024-08-05

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/2min_love

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요리 후기 1

오기♥️ 2024-08-15 08:59:29

맛있어요

댓글 0

#돈까스 #수제돈까스 #엄마표돈까스 #수제등심돈까스 #등심돈까스 #옛날돈까스

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