소고기유부초밥 만들기 소고기 주먹밥 레시피 다짐육소고기 양념

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심플민

소고기유부초밥 만들기 소고기 주먹밥 레시피 다짐육소고기 양념

단짠의 간장 양념에 다짐육 소고기 밑간하여 맛있게 볶아낸 뒤 유부초밥 양념에 더하여 만들면 일반 유부초밥보다 훨씬 맛있고 영양도 넘치는 한입 쏙쏙 메뉴로 완성할 수 있는데요. 저희 집 아이들이 너무 좋아하는 메뉴 인지라 나들이뿐 아니라 집에서도 한 끼 든든한 식사 대용으로 자주 만들어 주고 있어요. 시판 유부초밥 한 봉지와 함께 다짐육 소고기 풍성하게 넣어 유부초밥으로도 만들고 동글동글 주먹밥으로도 완성할 수 있는 아이들 인기 레시피 차근차근 소개해 드립니다.

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

유부초밥 200g
1봉지 구매
초밥소스
1/2봉지 구매
소고기 다짐육
300g 구매
식용유
2큰술 구매
밥
3공기 구매

[고기 양념]

진간장
3큰술 구매
설탕
1.5큰술 구매
다진파
1~2큰술 구매
다진마늘
0.5큰술 구매
참기름
1큰술 구매
깨
1큰술 구매
후추
소량 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
키친타올
구매
볼
구매
수저
구매
볶음팬
구매
조리주걱
구매
위생장갑
구매
접시
구매

노하우

▶ 단촛물 조리법

▶ 소고기 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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다짐육 양념에 들어갈 파를 잘게 썰어 준비합니다.

도마 , 조리용나이프

대파 손질법

고기의 핏물을 키친타월로 가볍게 흡수시켜 주어 잡내를 제거해 주도록 해요.

진간장 3 큰 술 설탕 1.5 큰 술 다진파 1~2 큰 술 다진마늘 0.5 큰 술 참기름 1 큰 술 깨 1 큰 술 후추 소량 위 분량의 간장 양념 재료를 넣고 조물조물 잘 섞어주도록 해요. 30분가량 재어두면 더 맛있게 볶을 수 있어요.

달군 팬에 식용유 2 큰 술 정도를 둘러줍니다.

다음 양념한 소고기를 넣고 센 불에서 서로 뭉치지 않게 풀어주면서 볶아주도록 해요.

양념할 볼에 밥 3공기 가량을 넣고 볶은 다짐육을 모두 넣어줍니다. 다음 시판 유부초밥 소스를 함께 넣어주는데요. 고기에 기본적인 양념을 해두었기 때문에 소스는 빈 봉지만 넣어주도록 해요. 건더기 소스는 모두 넣어주세요.

고기와 밥 그리고 양념소스가 모두 잘 섞어 주도록 합니다.

유부 안에 쏙쏙 넣어주고요. 남은 밥은 동글동글하게 주먹밥으로 만들어 주세요. 유부는 철분과 칼슘이 두부보다 많아 미네랄을 보급하기에 적합한 식품이라고 해요. 소화뿐 아니라 항산화 작용에 도움을 주는 비타민E가 다른 대두보다 많이 함유되어 있다고 하니 소고기다짐육으로 가득 채워 속 재료까지 더욱 영양 챙겨 김밥을 대체할 수 있는 간단한 도시락 메뉴로 그리고 방학 맞은 아이들 든든한 한 끼 메뉴로 적극 추천드립니다.

볼 , 위생장갑 , 접시

소고기유부초밥 관련 상품

등록일 : 2024-08-03 수정일 : 2024-08-06

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레시피 작성자About the writer

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